用萝卜做的脆皮馅饼，简单易学！特别好吃！（附详细做法）

1、和面饧面

高筋粉300克，加入3克盐增加筋性，倒入180ml温水（40度左右），和成较软的光滑面团，不用饧面，直接搓成长条
下面剂，把面剂搓圆，搓长放入盘中，多抹一些油，饧面40分钟-1小时，抹油能锁住水分，使面更加柔软。

2、馅料

准备粉丝一把，温水泡30分钟，切段备用

萝卜去皮擦细丝，放入少量盐，淹出水分，攥干备用

鸡蛋3个，打撒倒入锅中，筷子快速搅拌至小颗粒状备用

3、调馅