揭秘：老外们做牛肉只要15分钟就搞定，为啥中国人做牛肉就要1小时？

牛肉。这个食物可以说是全世界的人每天都离不开的主要食物之一，就算是在不同的地方，都是有着制作牛肉的各种技巧和手法的，这个就是一份美食的魅力所在，看着美味的一道美食，其实做起来就非常严谨，稍微一点不小心都可以导致食物的变味呢。

牛肉这个食物不管是在国内还是国外，大家好像都是用到不少的食材来制作这个肉类，而且每一味用的都是恰到好处的，让做出来的美食吃起来不失美味，这个可能是一个大厨的宿命来着。

西餐的牛排

那么问题就来了，好多西方的厨师们都非常困惑呢。大家都知道西餐里头非常常见的牛排吧？这个美食虽然说做起来非常繁琐，不过一片普通的牛肉从生到熟，都只要下锅煎一下就可以了，这个过程大概也就是15分钟就搞定了。

西餐里头对于牛排的口感可是非常有讲究的，一个好的师傅是可以通过眼睛来判断牛排的熟度的，如果说一份牛排没有办法达到食客们要求的熟度，那么这块牛肉就算是废掉了。

酱牛肉

再反过来看看咱们国内的牛肉美食，咱们中国人制作的牛肉就更是讲究了呢。酱牛肉这种喷香的美味，制作起来就得废掉不少的功夫。酱料是一回事，主要的还是花费在煮的时间比较长，这个也就是好多老外厨师们的困惑之处。

炖牛肉汤

其实说起来答案其实非常简单，就好像咱们中国的炖牛肉汤就好了，如果说不花费一些时间在这上头，是不可能做出美味营养的牛肉汤的。就一定是要小火慢慢炖上至少1个小时才可以让牛肉汤更加浓香呢。看完了上面说的这些例子，我相信大家应该是有答案了吧？如果有想法的话也可以参与下方的评论哦~