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俗话说胃病“三分治七分养”，那要怎么养呢？今天我们就来看看一位医院院长，是怎么把老胃病给养好的。  “当医生的，大多数人胃都不好，麻醉科医生尤其明显。”浙江大学医学院附属妇产科医院副院长陈新忠有老胃病，从医五六年后慢慢出现胃胀、胃痛、反酸，一查胃镜，发现是慢性轻度浅表性胃炎。  陈新忠 有病就吃药。那时候，陈新忠每天喝养胃冲剂，但效果并不好。陈新忠的夫人决定改一改家里的菜单，每天炖粥给他当早餐。 “大家都知道喝粥养胃，好消化。不过一开始，我只喝最上面那层米油，黏稠、有营养，就像给胃刷上了一层保护面膜。” 陈新忠说。 从医以后患上的老胃病，也因为天天早餐喝夫人煲的粥而痊愈。粥最上面的那层米油，是最好的护胃“良药”。   所以，喝粥养胃是有道理的。一些养胃粥的做法，赶紧收藏起来吧！ 消化不良：山楂粥 山楂和陈皮都是消食利器，而大米粥又比较温和，同煮熬制食用，可以消除消化不良、食欲不振等症状。 做法：大米200克，山楂100克，陈皮适量。制作时水添多一些，此粥熬煮时间需较长，一方面使米软烂易消化，另一方面更好地发挥山楂和陈皮的作用。  脾胃虚弱：白扁豆粥 白扁豆粥常用于脾胃虚弱、慢性腹泻、吐泻等症的辅助食疗。 做法：粳米100克，鲜白扁豆100克。粳米洗净浸泡半小时，放入锅内用大火煮沸；加入鲜白扁豆，改用小火熬煮成粥。粥内可加入少量红糖或冰糖，搅匀，稍焖片刻，待糖化即可食用。  胃痛：砂仁粥 平时经常食用砂仁有养胃健脾、暖胃养肾、祛湿养颜的保健作用。砂仁粥可暖脾胃、通滞气、散热止呕，适用于胃痛、脘腹胀满、呕吐症状者。 做法：先用粳米100克煮粥，10分钟后，再将砂仁5克研成细末放入粥中，粥煮成即可食用，一日两次。  砂仁 胃胀：佛手粥 中医认为，佛手气味芳香，有清香开胃、理气止痛之效，常用于治疗肝胃不和或脾胃气滞引起的病症，比如胸胁胀痛、胃脘胀痛、呕心、饮食不香等。佛手粥尤其适用于老年胃弱、消化不良、嗳气、胃痛者。 做法：佛手20克，煎汤去渣；粳米100克，加水适量，煮粥。粥成后加冰糖，并入佛手汤稍煮即可。每日食两次。  胃寒：茯苓粥 天冷时喝茯苓粥可以健脾养胃。冬天气温低再加上饮食不注意，很容易导致胃寒发作。茯苓和薏仁具有健脾、温胃功效，而姜片则可以散寒。 做法：茯苓15 克，粳米 200 克，干姜、薏仁适量。将茯苓、粳米、干姜、薏仁洗净，一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后改小火煮至粥熟米烂，再放入冰糖略煮即成。   来源：健康时报 |
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