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给孩子做饭，不一定要很贵、很高级的食材，便宜的食材也能吃出很高的营养价值。 今天麦麦就给大家介绍一道非常家常的辅食——香菇猪肉娃娃菜卷。 看起来就很简单吧，而且食材哪里都能买到，你说够不够接地气！ 以前给大家科普过大白菜，看起来好像不值钱，却是补水补VC的神器。要知道，大白菜的VC含量可是苹果的8倍呢！作为大白菜的亲戚，娃娃菜也同样厉害哦~ 猪瘦肉不仅仅是优质蛋白的来源，也是补铁的好食材。作为动物性食材，猪肉中的铁吸收率甩开菠菜、红枣几百条大街。 香菇是天然的调味剂。在炖煮香菇的时候，高含量的游离氨基酸会带来鲜香味道。有了它，整盘菜都鲜美了！ 再加上深色蔬菜彩椒和西兰花，这样做出的香菇猪肉娃娃菜卷，味道鲜美，颜值也很高。 在宝宝份的基础上淋点酱油加点调料，大人也都能吃了。别给宝宝开小灶啦！说不定妈妈越懒，宝宝吃的越香哦。 菜名：香菇猪肉娃娃菜卷 月龄：12月 食材：猪瘦肉100g、娃娃菜一颗、香菇3朵、红彩椒20g、西蓝花30g 辅料：食用油、葱、姜、生粉适量 工具：普通锅、料理棒 1.食材准备： 2.香菇、红彩椒、西蓝花洗净，分别放入沸水中焯烫10秒钟，即可捞出，沥干水切碎备用； 3.葱、姜切末，猪瘦肉切丁，和香菇、彩椒、西兰花一起放入料理杯中打成泥（刀工够好的你，用刀直接剁也行呀！）； 4. 然后盛出加入淀粉拌匀； 5.娃娃菜切去根部，将外层大的、老的叶片摘去，取中间部分较嫩、较小的叶片冲洗干净，焯水备用；
6. 将焯好水的娃娃菜叶沥干水分，在砧板上铺平，放入适量肉馅，从娃娃菜的根部一端开始卷起，小心肉馅漏出来，将卷好的菜卷依次摆入盘中；
7.蒸锅中加水，水烧开后放入整盘菜卷，蒸15-20分钟左右；
8.把蒸出的汤汁倒入干净的锅中，小火加热并加少许淀粉水勾芡，最后淋在菜卷上面就可以吃了。
换个方式吃蔬菜，补水补铁补维生素。今天周五啦，明后天周末真的不考虑做一下吗？ 麦麦今天也给大家带来了性价比非常高的北欧欧慕料理棒，需要的妈妈可以了解下哈。这款料理棒功能非常强大，打肉泥、打果泥果汁、自制虾壳粉……统统没问题！ |
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