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爱美的宝宝们都知道我们体内的胶原蛋白很重要。 它可以让我们的皮肤看起来紧致水嫩有弹性。
平日里我们除了积极防晒，多喝水，还可以做些什么来增加我们的胶原蛋白呢？ 是不是第一反应想到了吃猪蹄、猪皮、和鸡脚？ 而事实是 以上食物的确含有胶原蛋白，但经过人体吸收后被分解成了氨基酸，它们会在体内再次合成蛋白质，但是！并不是所有的都能合成胶原蛋白！ 而猪蹄、猪皮、和鸡脚除了含有胶原蛋白，也同样含有很多的脂肪，导致最终胶原蛋白没有补充多少，但却额外多摄入了许多脂肪。 那到底该吃什么呢？ 应该吃富含丰富维生素C的水果和蔬菜！ 其实人体是可以自己合成胶原蛋白的。 胶原蛋白含有羟脯氨酸和羟赖氨酸，这两种氨基酸的合成离不开维生素C。 补充维生素C最好的办法就是确保每天蔬菜和水果的摄入量（蔬菜1斤，水果半斤） 今天海胆哥就介绍一种常见的蔬菜，它不仅富含非常丰富的维生素C，并且还爽口美味，特别适合夏天食用。 它就是豆芽！ 各种豆子在发芽过程中会产生干豆不具有的维生素C，并且部分蛋白质会分解成氨基酸，更有利于蛋白质的吸收。并且豆芽还含有纤维素，可以预防便秘。 让皮肤Q弹的凉拌豆芽菜 豆芽菜 胡萝卜（切丝） 黄瓜（切丝） 大蒜（蒜蓉） 苹果醋 味淋 有机酱油 海盐 豆芽、黄瓜、胡萝卜洗净去皮切丝。 豆芽：黄瓜丝：胡萝卜丝 = 2:1:1 （这次海胆哥用的是绿豆芽） 烧一锅开水，撒入一小勺海盐。 将豆芽和胡萝卜丝在开水中烫1分钟左右，捞出，放入冰水冷却。 再拌入黄瓜丝。 混合有机酱油、苹果醋、味淋和蒜蓉，调成酱料。 大致比例： 有机酱油:苹果醋:味淋 = 2:1:0.5 具体还是根据个人口味调整，如果没有苹果醋可以用康乐醋代替，如果是做给孩子吃的味淋可以不放，因为其中含有酒精。 再将酱料与豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝混合，装盘！完成！ 这样一道简单上手、清新健康、能为肌肤补充胶原蛋白的凉拌菜，有没有虏获你的心？ 如果喜欢的话就赶紧动手吧！ |
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