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水果天天都在吃， 可你未必吃对了！ 有关水果的十个真相， 现在知道还不晚哦。 接下来是早餐哥哥问答时间~ 喝果汁=吃水果？ 不一样！
喝果汁并不等同于直接吃水果，二者相比，会有以下的不同哦： 营养素损失和新鲜的水果相比，果汁在加工处理的过程中，水果中不可溶的残渣多半会被丢弃掉，其中就包括了丰富的膳食纤维，同时，水果榨成汁后，维生素C等抗氧化物质也会受到不小的损失。升糖指数变高，不利减肥损失膳食纤维的直接结果就是果汁的升糖指数远高于水果，果汁中的糖分会更快进入血液，刺激胰岛素分泌，加速脂肪的堆积。高升糖指数的果汁往往无法带来饱腹感，血糖的骤升骤降让你很快又会感到饥饿，然后吃得更多。 吃生的还是吃熟的？ 因人、因水果而异。 早餐哥哥 很多水果既可以生吃也可以熟吃，而对于某些水果，生吃和熟吃带来的效果可是不一样的哦。 以苹果为例，生吃苹果的好处是可以充分将苹果中的营养物质吸收入体内，促进人体肠道蠕动，帮助通便排毒，降血脂，防感冒等。对于肠胃虚弱、经常腹泻的人来说，可以将苹果蒸熟后再吃。煮熟后的苹果营养物质不会流失太多，而果胶会起到吸附的作用，进入人体会起到止血的效果。 生吃梨熟吃梨的功效也是不同的，生吃梨对于上呼吸道感染患者来说，对于咽喉干、痒、痛、声音嘶哑等症状是十分有效的。而熟吃梨，则可以滋阴润肺、止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。因为梨性寒，建议体质虚寒的人，吃梨最好熟吃。 以此来看，水果吃生的好还是吃熟的好，可是要根据水果的不同效果、以及个人的肠胃状况来选择的哟。 坏了的地方切掉就可以了吗？ 切掉坏的地方依然无法阻止病菌的繁殖生长。
水果腐烂后，微生物在代谢过程中会产生各种有害物质，特别是真菌的繁殖加快。有些真菌甚至具有致癌作用，可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。也就是说，只要肉眼能看到霉变，就意味着有很多病菌已在水果内繁殖生长，尽管去除了腐烂部分，剩下的水果依然不能吃，还是果断丢弃为好！
吃水果要削皮吗？ 对根块类水果要彻底削皮。
水果要不要削皮？有人认为带皮吃才有营养，也有人担心果皮上的果蜡和农药不利健康。事实上，世界卫生组织早在2015年就对中国提出过建议：只有对根块类水果要彻底削皮。 在世卫组织看来，有时，清洗不能够保证清除掉所有留存在水果表皮上的细菌或化学物质，因此，为避免潜在的危险，建议削皮食用。
空腹能不能吃水果？ 因人、因水果而异。
有些水果在空腹时吃可能会让你的胃“受伤”，例如西红柿、柿子、甘蔗、橘子、山楂等，这些水果在空腹时吃，会与胃酸发生反应，对胃黏膜造成不良刺激，有可能导致腹胀、反酸，甚至加重胃炎和胃溃疡。 有些人也是不适合空腹吃水果的。如果你的消化功能近期出现问题，胃酸时不时会分泌过多，甚至有胃肠道疾病，早餐哥哥建议你暂时不要空腹吃水果，尤其是山楂、杨梅等这些吃起来口感很酸的水果，会让你本就“偏酸”的胃部雪上加霜。
水果健康，吃多少都没有问题？ NO！
水果并不是可以随意多食的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，如菠萝、柑橘、柠檬等，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状，所以并不可以随意多吃哦。 有一些处在减肥阶段的人认为多吃水果可以减肥，这个观点实际上也应该纠正。实际上水果中的糖分并不低，而且因为水果味道甜美让人爱不释口，很容易吃得过多，摄入的糖分一不小心就超标，达不到减脂的效果。 《中国居民膳食指南（2016）》建议，保证每天摄入200-350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果，想要减重的人还要注意选择含糖量低的哦。
何时吃水果最好？ 因人而异。
机体的消化能力与消化液的分泌以及胃肠的蠕动有关，而与进食时间的关系并不大。大部分人的早餐食物质量不高，因此建议可适当吃些水果。 成年人为了控制体重，可以在餐前吃水果，有利于控制进餐总量，避免过饱。两餐之间将水果作为零食食用，既能补充水分，又能获取丰富的营养素，获得健康效益。 每个人应该在了解自己身体状况的基础上，合理调节吃水果的时间。
糖尿病人不能吃水果？ 避开糖分高的水果即可。
糖友应尽量避免摄取糖分或是糖分高的食品，但并不意味着糖尿病患者不能吃水果，掌握住方法即可。糖友要根据自己血糖情况和其他食物摄入量，来调节食用水果的量哦！ 常见的低糖水果有：草莓、柠檬、杨桃、桃等。
水果可以代替蔬菜吗？ 不能！
蔬菜（特别是深色蔬菜）的维生素、矿物质、膳食纤维和植物营养素的含量高于水果，故水果不能代替蔬菜。当然水果中也含有许多蔬菜中鲜有甚至没有的营养素，因此不能只吃蔬菜不吃水果。
水果和某些药不能一起吃？ 是的， 一些水果与药物同服会影响药效。
早餐哥哥：>>橘子：不与降血脂药同服。>>苹果：不与抗凝药物同服。>>香蕉：不与左旋多巴制剂同服。>>柚子：不与抗过敏药物特非那定同服。>>桃：不与退热净、阿司匹林、布洛芬同服。>>枣：不与退热净、布洛芬同服。 因此，在服用某些药物时，要查清楚是否不能同时服用某类水果，谨遵医嘱。
十个真相你都了解了吗？ 没想到吃水果也有这么多讲究！ 水果虽好 可不要贪吃哦~
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