煮苹果 食材
1 将洗净的苹果取果肉,改切小块。 2 砂锅中注入适量清水烧开,倒入苹果块,轻轻搅散开。 3 中火煮约4分钟,至其析出营养物质。 4 转大火,搅拌几下,关火后盛出煮好的苹果。 5 装在小碗中,稍微冷却后食用即可。 苹果汁 食材
1 将洗净的苹果削去果皮,切开果肉,去除果核,将果肉切瓣,再切成丁,备用。 2 取榨汁机,选择搅拌刀座组合,倒入苹果丁。 3 注入少许温开水,盖上盖。 4 选择“榨汁”功能,榨取苹果汁。 5 断电后倒出苹果汁,装入碗中即可。 泡苹果 食材
1 将洗净的苹果去皮,对半切开,切成小瓣,去核。 2 放入淡盐水中浸泡,以防氧化。 3 再把沥干水分的苹果放入碗中,加入盐、白糖。 4 倒入红椒片,用筷子搅拌至糖分融化。 5 倒入约100毫升矿泉水,拌匀。 6 将拌好的材料拣入干净的玻璃罐中。 7 倒入碗中剩余的泡汁。 8 加盖密封,置于室温10~18℃的环境下浸泡4天,避免阳光照射。 9 苹果浸泡入味,取出即可食用。 苹果糊 食材
1 将去皮洗净的苹果切开,去除果核,再切片,改切小块,待用。 2 奶锅中注入适量清水烧开,放入洗净的糯米,搅散。 3 盖上盖,烧开后转小火煮约40分钟,至米粒变软。 4 揭盖,搅动几下,关火后盛入碗中。 5 放凉后倒入苹果块,搅匀,制成苹果粥,待用。 6 备好榨汁机,倒入苹果粥,盖好盖子。 7 选择第二档位,待机器运转约1分钟,搅碎食材。 8 断电后倒出苹果糊,装在碗中,待用。 9 奶锅置于旺火上,倒入苹果糊,边煮边搅拌。 10 待苹果糊沸腾后关火,盛入小碗中,稍微冷却后食用即可。 苹果豆浆 食材
1 洗净的苹果切小块。 2 取备好的豆浆机,倒入已浸泡8小时的黄豆。 3 放入苹果块,撒上少许白糖,注入适量清水。 4 盖上豆浆机机头,选择“五谷”程序,再选择“开始”键,待其运转约15分钟。 5 断电后取出机头,倒出煮好的豆浆,装入杯中即成。 苹果稀粥 食材
1 洗净去皮的苹果对半切开,去核,再切成小瓣,改切成丁。 2 取榨汁机,选择搅拌刀座组合,倒入切好的苹果。 3 注入少许温开水,盖好盖。 4 选择“榨汁”功能,榨取果汁。 5 断电后倒出苹果汁,滤入碗中,待用。 6 锅中注入适量清水,烧开。 7 倒入备好的米碎,拌匀。 8 盖上锅盖,烧开后用小火煮30分钟至熟。 9 揭开盖,倒入苹果汁,拌匀。 10 再盖上盖,用大火煮2分钟,至其沸。 11 关火后盛出煮好的稀粥即可。 拔丝苹果 食材
1 洗净的苹果切开,去籽,切块。 2 取一碗,倒入部分高筋面粉、泡打粉,注入适量清水。 3 用筷子搅拌均匀,制成面糊,待用。 4 取一盘,放入苹果块,撒上剩余的高筋面粉。 5 混合均匀,备用。 6 将苹果块倒入面糊中。 7 用筷子搅拌均匀,使其充分混合。 8 热锅注油,烧至五成热,放入苹果块。 9 油炸约3分钟至金黄色。 10 关火后捞出炸好的苹果块,沥干油,装盘待用。 11 锅底留油,加入白糖。 12 边搅拌边煮约2分钟至白糖溶化。 13 倒入苹果块,炒匀。 14 关火后盛出炒好的苹果,装入盘中。 15 撒上熟白芝麻即可。 苹果炒饭 食材
1 洗净的苹果去皮,切成片,去核,切成条,再切成丁。 2 将火腿切成片,再切细条,改切成丁,备用。 3 把蛋液倒入碗中,搅散,制成蛋液,备用。 4 热锅注油,倒入火腿、蛋液,翻炒匀。 5 放入玉米粒、米饭,快速翻炒均匀。 6 加入少许盐、鸡粉,炒匀调味。 7 倒入切好的苹果,翻炒一会儿。 8 关火后盛出炒好的食材,装入盘中即可。 苹果冰激凌 食材
1 锅中倒入玉米淀粉。 2 加入牛奶。 3 用小火,搅拌均匀。 4 用温度计测温,煮至80℃关火即可。 5 倒入糖粉。 6 搅拌均匀,制成奶浆。 7 玻璃碗中倒入蛋黄。 8 用搅拌器打成蛋液。 9 加入奶浆。 10 搅拌均匀。 11 倒入植物奶油。 12 搅拌均匀,制成浆汁。 13 加入苹果泥。 14 搅拌均匀,制成冰激凌浆。 15 将冰激凌浆倒入保鲜盒。 16 封上保鲜膜,放入冰箱冷冻5小时至定形。 17 取出冻好的冰激凌,撕去保鲜膜。 18 用挖球器将冰激凌挖成球状。 19 将冰激凌球装碟即可。 苹果派 食材
1 将低筋面粉倒在操作台上,用刮板开窝。 2 倒入细砂糖、牛奶。 3 用刮板搅拌匀。 4 加入黄奶油,用手和成面团。 5 用保鲜膜将面团包好,压平,放入冰箱冷藏30分钟。 6 取出面团后轻轻地按压一下,撕掉保鲜膜,压薄。 7 取一个派皮模具,盖上底盘。 8 放上面皮,沿着模具边缘贴紧,切去多余的面皮。 9 再次沿着模具边缘将面皮压紧。 10 将细砂糖、鸡蛋倒入容器中,快速拌匀。 11 加入杏仁粉,搅拌均匀。 12 倒入黄奶油,搅拌至糊状,制成杏仁奶油馅。 13 将洗净的苹果切块,去核,再切成薄片。 14 把切好的苹果片放入淡盐水中,浸泡5分钟。 15 将杏仁奶油馅倒入模具内。 16 将沥干水分的苹果片摆放在派皮上,至摆满为止。 17 倒入适量杏仁奶油馅,然后将模具放入烤盘,再放进冰箱冷藏20分钟。 18 取出烤盘后再放入烤箱,将烤箱温度调成上火180℃、下火180℃,烤30分钟,至其熟透。 19 取出烤盘,拿出模具。 20 将苹果派脱模后装入盘中。 21 刷上适量蜂蜜即可。 苹果吐司 食材
1 将细砂糖、水倒入容器中,搅拌至细砂糖溶化,待用。 2 把高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上,用刮板开窝。 3 倒入备好的糖水。 4 将材料混合均匀,并按压成形。 5 加入鸡蛋。 6 将材料混合均匀。 7 揉搓成面团。 8 将面团稍微拉平,倒入黄奶油。 9 揉搓均匀。 10 加入适量盐。 11 揉搓成光滑的面团。 12 用保鲜膜将面团包好,静置10分钟。 13 苹果粒加入水中,放入白糖。 14 搅匀,浸泡5分钟至入味。 15 取适量面团,压扁,用擀面杖擀成面饼。 16 放入用糖水浸泡过的苹果粒,铺平。 17 将铺有苹果粒的面饼卷至成橄榄状,制成吐司生坯。 18 生坯放入刷有黄奶油的方形模具中,常温发酵1.5小时至原来两倍大。 19 预热烤箱,温度调至上火175℃、下火200℃。 20 将装有生坯的模具放入预热好的烤箱中,烤25分钟至熟。 21 取出模具。 22 将烤好的苹果吐司装盘即可。 咸酸苹果 食材
1 将洗净的苹果去除果皮。 2 对半切开,切成小瓣,去除果核,再切成厚片。 3 把切好的果肉放入淡盐水中,拌匀,浸泡片刻,防止氧化。 4 将沥干后的果肉放入碗中。 5 淋入白醋,再加入盐、白糖。 6 注入约150毫升的矿泉水。 7 拌约1分钟至糖分融化。 8 取一干净的玻璃罐,倒入拌好的苹果肉。 9 再倒入碗中的液汁,压紧实。 10 盖上瓶盖,拧紧,置于低温阴凉处泡制3天。 11 取出泡制好的苹果肉。 12 摆放好即可。 黑枣苹果汤 食材
1 洗好的苹果切开,去籽,去皮,切成小块。 2 砂锅中注水烧开,倒入洗好的黑枣、切好的苹果。 3 加盖,用大火煮20分钟至食材熟透。 4 揭盖,加入白糖,搅拌至溶化。 5 关火后盛出煮好的甜汤,装在碗中即可。 苹果提子糖水 食材
1 将去皮洗净的苹果切成小瓣,再切成小块,备用。 2 锅中倒入约800毫升清水,用大火烧开。 3 加入白糖,拌匀,煮约1分钟至白糖完全溶化。 4 下入切好的苹果。 5 再放入洗净的提子,煮约2分钟。 6 关火后盛出煮好的糖水即成。 苦瓜苹果汁 食材
1 锅中注入适量清水烧开,撒上少许食粉,再放入洗净的苦瓜。 2 搅拌匀,煮约半分钟,待苦瓜断生后捞出,沥干水分,待用。 3 将放凉后的苦瓜切条形,再切丁。 4 洗净的苹果切开,去除果核,改切小瓣,再把果肉切成小块。 5 取榨汁机,选择搅拌刀座组合,倒入切好的食材。 6 注入少许矿泉水,盖上盖。 7 通电后选择“榨汁”功能。 8 榨一会儿,使食材榨出汁水。 9 断电后倒出苦瓜苹果汁,装入杯中即成。 玫瑰苹果茶 食材
1 洗好的苹果切开,切瓣,去核,再切成小丁块,备用。 2 砂锅中注入适量清水烧热,放入苹果块。 3 盖上盖,烧开后用小火煮约10分钟。 4 揭开盖,倒入备好的玫瑰花。 5 再盖上盖,关火后泡约2分钟。 6 揭开盖,盛出煮好的苹果茶,滤入碗中。 7 放入蜂蜜,拌匀至其溶化,待稍微放凉后即可饮用。 黄瓜苹果汁 食材
1 洗好的黄瓜切条,改切成丁。 2 洗净的苹果切瓣,去核,再切成小块,备用。 3 取榨汁机,选择搅拌刀座组合,倒入切好的黄瓜、苹果。 4 倒入适量矿泉水。 5 盖上盖,选择“榨汁”功能,榨取果蔬汁。 6 揭盖,加入适量蜂蜜。 7 盖上盖,选择“榨汁”功能,搅拌均匀。 8 揭开盖,将榨好的果蔬汁倒入杯中即可。 苹果汁绿茶 食材
1 洗净的苹果对半切开,去蒂,去皮,切瓣,去核,再切成小块。 2 取榨汁机,选择搅拌刀座组合,把苹果块倒入搅拌杯中。 3 加入适量纯净水。 4 盖上盖,选择“榨汁”功能,榨取苹果汁。 5 揭开盖,倒入绿茶粉。 6 再盖上盖,选择“榨汁”功能,继续搅拌匀。 7 取下搅拌杯,把果汁倒入杯中即可。 苹果菠萝糖水 食材
1 将洗净的苹果去皮、核,取果肉切成小块。 2 洗净的菠萝肉去心,切小块。 3 与切好的苹果分别用淡盐水浸泡一会儿,备用。 4 锅中倒入清水烧开。 5 倒入菠萝肉。 6 再加入苹果。 7 加盖煮沸。 8 揭盖,加入白糖。 9 将糖水拌匀,煮沸。 10 将糖水盛出即可。 草莓苹果沙拉 食材
1 洗好的草莓去蒂,切成小块。 2 洗净的苹果去核,切成瓣,再切成小块,备用。 3 把切好的食材装入碗中。 4 加入适量沙拉酱。 5 搅拌一会儿,至其入味。 6 将拌好的水果沙拉盛出,装入盘中即可。 |
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