★千层南瓜蛋卷★

做法类似于千层蛋糕，但是却更加简单、快捷。南瓜有天然的香甜，卷到里面不仅增添了味道。还更加健康、自然。再配合上面饼中的奶香味，简直好吃的不要不要啦！

By BBO辅食小厨房

用料

• 南瓜 140g
• 低筋面粉 50g
• 牛奶配方奶 150g
• 鸡蛋 一个

做法步骤

1、准备食材，全是天然的食物，有了南瓜也不怕没味道啦！

2、先把南瓜洗净、去皮、切块，上锅蒸15分钟。

3、将鸡蛋打入牛奶中，搅拌一下。

4、然后把面粉过筛入鸡蛋奶液中。

5、再用手动打蛋器搅拌一下，搅拌均匀即可。

6、然后将搅拌好的面糊再过筛入另一个碗中，这样可以过筛掉一些没有搅拌完全的面疙瘩还有鸡蛋中的一些白色固体。

7、南瓜蒸好了，用研磨碗碾压成泥，待用。

8、不粘锅刷一层油，开火，将刚才准备好的面糊倒入，左右摇晃一下，摊成圆饼状。

9、待饼凝固，再翻面煎一下。记得全程小火哦！这样的面饼，需要一次煎两张。这些面糊总共可以煎4张饼。

10、取出面饼，将准备好的南瓜泥铺在饼上。边缘留一点空白。另一张饼也同样铺好南瓜泥。

11、先将一张饼从一头卷起。卷成一个蛋卷。

12、然后将这个卷卷放在另一张饼上，同样从一头卷起。

13、最后获得一个大棒棒！记得要卷紧一些哈~

14、然后将大棒棒切成小段段吧！

15、怎么样？千层蛋卷是不是非常容易做呢？再偷偷告诉你们，还甜甜香香很好次呢！

小贴士

* 煎饼时候要全程小火。 * 卷饼记得要卷的紧一些哦！ * 南瓜也可以多准备一点，卷两个饼哦！

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