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要说到用南瓜制作而成的经典美食，毫无疑问大家都会想到南瓜饼，但是你们知道吗，其实有着这样的一道美食，也是食用南瓜进行制作的，而且比南瓜饼看着更精致，吃起来也是更加的美味有口感，让人吃上一口就难以忘怀。 先是要准备好这样的一些原料：新鲜的南瓜240g（尽可能的去挑选老一点的南瓜）、牛奶200g、细砂糖30g、玉米淀粉30g、椰蓉适量。 然后是具体的制作步骤：南瓜先将表皮给去掉，全部切成小块，然后放到蒸锅里面去，加水将南瓜肉全部都蒸熟（大约在25分钟左右），然后将所有的南瓜全部取出来用工具捣烂成泥。 拿出一个干净的不粘锅，将所有准备的牛奶、砂糖、玉米淀粉、南瓜泥，全部一次性都倒入到锅里面，然后全部搅拌均匀，个人建议过程中最好是使用中小火，一边烧煮一边搅拌这样持续一段时间之后锅里面的面糊就会变得非常的浓稠，等到面糊黏到锅铲上都不会落下来的时候，就就可停火了。 准备好一个小容器，将刚才制作好了的面糊倒入容器当中，最表层刮至均匀平滑，然后将容器全部放到冰箱里面去冷藏两个小时，等冰冻完成之后全部倒出来，切成自己喜欢的厚度就可以了，最后在表层裹上一层椰蓉，这道美食就可以装盘食用了。 这道菜制作出来之后外观是非常精致的。味道也是丝毫不差，无论是平时自己在家中食用，又或者是用来待客，都是非常适合的。 |
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