黄酒度数多少

黄酒在中国是非常受欢迎，喝的人非常多，但是很多人并不是很了解黄酒，也不大懂黄酒度数多少，今天小糯跟大家一起来了解不同黄酒品牌的度数是多少，因为黄酒的后劲是很足的，如果你不大了解黄酒，很容易醉的不省人事。

黄酒度数一般多少

黄酒是由糯米加酒曲发酵而成的，属于发酵酒，不同于白酒，没有经过蒸馏，属于低度酒，酒精含量低于20%，因此一般是为15度左右，跟白酒的度数差距还是有点大，所以黄酒没有高度的，至少是在无勾兑的情况下是没有高度的，无勾兑和添加的黄酒是黄酒中的上品。

黄酒虽然酒度比较低，但是后劲比较大，没有高度的黄酒的，所以也有“透瓶香”，“见风倒”之美称。所以我们常见的黄酒的度数是12——15度左右，而我们平时时候说的米酒的度数为3——5度，黄酒是青红或者黄色的，米酒都是白色的，黄酒也是属于米酒的一种，只是酿制的时间长，酒精度数高，比如闽派黄酒，青红酒，就属于黄酒中的精品。

黄酒和白酒哪个后劲大

黄酒的后劲大，黄酒后劲大的是因为杂醇在起作用，主要是指异丁醇、异戊醇这些分子量高于乙醇的醇类。这些醇类代谢速度远远慢于乙醇，假如摄入量高了，就容易出现第二天人清醒了，但是头痛难受的现象。

而且，黄酒属于发酵酒，白酒属于蒸馏酒，在蒸馏中，由于乙醇沸点低于水，而异丁醇、异戊醇沸点是高于水的，实际上经过蒸馏分离后白酒的杂醇含量就很低了。

再加上黄酒酒精度不高，喝的量往往比白酒多，双重因素作用下，摄入的杂醇量远远高于喝白酒的情况，比如你的酒量是能喝1斤52度的白酒的，和朋友喝13度黄酒时不会只喝1斤吧，怎么也得2斤以上，这就是黄酒后劲大的原因了。

黄酒1斤相当于多少白酒

有的人就会问，那黄酒1斤相当于多少白酒，我就对着标准喝就好了，其实没有可比性，他们的含量已经不同了，所以你能喝一斤白酒的量建议也只喝斤黄酒，而且黄酒的喝法有很多的，可以花样的去喝黄酒。

所以小糯提醒大家在喝黄酒的时候一定不能贪杯，黄酒在中国品种多，有的地方的黄酒可能有经过蒸馏，那这种黄酒的度数就非常高，应该不能在叫黄酒，叫白酒。