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今天我和大家介绍一道即下酒又下饭的小炒，香干炒腊肉，因为它做法简单成品美味所以一直很受大家欢迎 香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，用它配以营养美味的腊肉一起快炒鲜香又美味，我平时在家里喝酒经常会制作这道菜肴，今天拿出菜谱和大家一起分享，希望大家能够喜欢，话不多说上菜谱 所需原料；香干、腊肉、青蒜、青红杭椒、葱姜蒜 所需调料：盐、酱油、橄榄菜、香油 具体做法：首先将香干洗净切细条，锅中加入冷水将香干下锅大火加热将香干焯水捞出，接着倒出水加入油烧到七成将香干过一下油捞出备用，青蒜切丝、青红杭椒切成细圈、腊肉切片、葱姜蒜切片备用 第二、锅中加入底油下葱姜蒜、腊肉爆炒，淋入酱油、加入香干、青红辣椒圈爆炒，最后撒盐、橄榄菜、爆炒出锅淋香油即可。 |
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