宝宝不爱吃肉?不妨将肉做成手指食物,让宝宝自己抓着吃,增加吃肉的兴趣。今天萌萌就给大家带来一款能够不让宝宝反感又能够长期储存的——猪肉玉米肠 猪肉属于红肉,是补铁的不错食材,做成肉肠之后肉质更加紧实,也更加方便宝宝自己拿着吃;食谱本身也非常简单,即便是厨渣也是可以一次成功滴~ 下面就跟着咱的萌煮达人@葡萄和青青最爱的妈妈来看下这道猪肉肠是怎么做的吧~ 达人入场的分割线 猪肉玉米肠 食材表: 猪肉 / 100g 玉米粒 / 20粒左右 淀粉 / 15g 食用油 / 适量 鸡蛋 / 2枚 详细步骤看这里 1、准备全部食材 非常啰嗦:这里是两枚鸡蛋哟,少拍了一个 2、熟玉米粒剥皮 非常啰嗦:需要注意,这里用的是熟玉米哟~ 3、猪肉切块 4、打两个鸡蛋,只留蛋清 5、玉米、猪肉、蛋清,用辅食机打成泥 6、淀粉加入肉泥里,搅拌均匀 非常啰嗦:搅拌的时候要顺着一个方向搅拌哟,这样做出的肉肠更加Q弹有嚼劲~ 7、锡纸剪成小四方形 8、锡纸刷层油,预防粘连 非常啰嗦:平时吃的食用油即可~ 9、放入猪肉泥 非常啰嗦:如果有裱花袋的话,将猪肉泥装进裱花袋挤出来形状更加好看;这一步如果能够将肉泥放在冰箱冷藏一小时,肉肠会更嫩哟~ 10、卷成卷,两头拧死 11、冷水就放进锅,开大火蒸15-20分钟 12、宝宝手指香肠就做好了,大宝宝可适当放些调味料 小贴士tips 1、猪肉也可以换成虾、鱼肉、牛肉等食材哟~ 2、推荐冷冻储存,一周内吃完即可 |
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来自: brendawu113 > 《育儿类》