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本周四，2018年6月26日，照片在洛杉矶的一家咖啡馆里展示了一杯咖啡。 2018年7月2日星期一公布的一项为期10年的研究表明，喝咖啡的人比不喝酒的人更容易死亡，包括那些每天至少喝8杯咖啡的人。这种益处可以在瞬间、地面、脱咖啡因和有遗传缺陷的人身上看到，影响他们的身体如何使用咖啡因。 新的研究为饮用咖啡提供了新的理由，表明它可能增加长寿的机会。 在一项对近50万英国成年人的研究中，喝咖啡的人在10年里的死亡风险比不喝酒的人要低一些。即使是那些每天至少喝八杯咖啡的人，似乎也能延长寿命。咖啡中含有超过1000种化合物，可以解释这些结果，包括细胞保护的抗氧化剂。使用速溶咖啡、研磨咖啡和脱咖啡因咖啡可以获得益处。这项研究与之前的研究相呼应。但这是第一项大型研究表明，即使是那些基因导致其身体代谢咖啡因的速度比平时快或慢的人也能从中受益。 “人们普遍认为咖啡是不健康的，”Hensrud说。“咖啡的副作用可能会限制一些人的消费，包括失眠;胃食管返流疾病;尿路症状，如频率和急迫性;紧张和焦虑如果消费太多和其他。然而，从健康的角度来看，这两项研究与其他显示整体健康益处的研究是一致的。有相当好的证据表明，咖啡可以降低患肝病、肝癌、帕金森病、2型糖尿病的风险，甚至可以改善情绪，降低患抑郁症的风险。” Hensrud说，虽然这些新研究并不是决定性的，但它们让人放心：如果人们喝咖啡，没有任何副作用，那么就没有理由减少消费，他们应该继续享受这一过程。（Slowly_Fish 208984） |
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