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随着人们对健康重视程度的提高，治未病、养生、保健成了百姓必修之课。随之而来，枸杞、红枣等物成了家中必备之食材。虽说红枣是补气养血的保健食物，百姓也把红枣视为补血的终极神器，但任何食物或事物都是存在两面性的，凡事没有绝对，红枣也存在着一些禁忌和不适宜人群。  中国的古书籍提到红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。经现代科学技术手段研究，发现红枣中含有蛋白质、糖类、多种维生素及微量元素等丰富的营养成分。被老百姓赞为“百果之王”。  先来看看红枣到底有哪些功效 1、红枣有补血的作用：我们常说红枣补血，那到底是什么原理呢？具有一些医学常识的百姓都知道，血液合成有两个最重要的因素就是铁元素及叶酸，所以说为什么要让孕妇补铁及叶酸呢。红枣内具有丰富的铁元素，且日常生活中大多人都是缺铁性贫血，所以红枣是补血之佳品。  2、红枣可有效防治骨质疏松：因为红枣中含有大量的钙元素，老年人及绝经后妇女通常会有骨质疏松的一些表现，经过食用红枣及其它一些补钙的手段，配合多晒太阳，对防治骨质疏松效果通常比较满意，效果虽没有用药来得快。再怎么说，药补不如食补。  3、红枣能有效提高机体免疫力，可防癌抗癌：经现代科学研究发现，红枣能促进白细胞的生成，白细胞是机体的屏障，所以说在机休炎症的时候，白细胞数目增多，就是为了攻击炎性细胞。红枣可降低胆固醇，降低脂肪肝的风险，可有效保护肝脏向肝硬化发展。经研究发现红枣内含有抑制癌细胞的物质（山植酸、烨木酸均有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用），从而达到防癌抗癌之功效。  4、鲜枣可降低胆结石的风险：因为鲜枣中丰富的维生素C，可使体内胆固醇转变为胆汁酸，经转化及机体代谢后，体内胆固醇可明显减少，无论是胆囊内或是肝管内结石形成风险及机率都可降低。  5、红枣还有防治高血压、抗过敏、健脾和胃、宁心安神、益智健脑、增强食欲、消除疲劳、扩张血管、改善心肌营养、预防心血管疾病等功效。由于篇幅有限，就不再次做多赘述。总之，红枣做为食材，经济实惠，群众基础好，对养生保健、预防疾病有着不可或缺的作用。  红枣的饮食禁忌有哪些：1、尽量不要生吃红枣，生红枣不易消化，容易引起胃肠道的消化不良，并可引起胃部胀气、呃逆等不适。肠胃道不好的人一定不能多吃。2、红枣很甜，故其内糖分丰富，所以不适合糖尿病患者吃。3、吃红枣后，若不喝水漱口，容易蛀牙及牙痛发作。尤其对于儿童。4、有宿疾、便秘、食积者不宜多吃；咳嗽患者不宜食用。5、红枣一次不宜食用太多，因为红枣性热，食用过量会引起身体生痰生热，反而不利于身体的健康。  您的关注、点赞和转发是对作者最大的支持，谢谢！ |
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