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阿萨姆红茶是四大名茶之一，出产于印度东北部的阿萨姆邦，它以浓稠，浓烈，麦芽香，清透鲜亮而出名。 阿萨姆红茶会上火吗？ 从制作过程来看，阿萨姆红茶作为红茶的一种，经过鲜叶、萎稠、揉捻、发酵及干燥等工序制作而成，在此过程中茶的凉性减弱，变得甘甜、温补。除了发酵本身，制程中的其它部分同样会带来火气，最明显的就是茶叶的干燥。许多红茶干燥温度参数为毛火120℃，足火100℃，这样的高温无疑会给茶品带来燥火，当下品饮感受可能体现为：上头、太阳穴紧锁、喉咙干、锁喉等等。不同的感受既和茶品的种类、制程差异有关，也和品饮者体质的敏感程度有关。 因此，小编建议刚烘焙好的茶有一点热性，最好是放置一段时间后再喝。如果是夏天，则可等茶凉后喝。阿萨姆红茶最适合在冬天饮用。 从中医角度来看，阿萨姆红茶作为全发酵茶，中医认为其性温，所以如果你属于燥热体质的人，经常喝就可能导致上火，或者在夏天时候喝，也容易上火。但如果属于虚寒体制的，刚好对身体有裨益，就不容易上火。红茶比较适合女孩喝，或者经常胃寒的人喝，喝了不容易上火。 阿萨姆红茶冲泡方法 1.冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具。 2.泡茶的水温在95—100℃。 3.首先将一袋阿萨姆红茶放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟。 4.将内胆取出，或将茶汤注入公道杯使茶汤浓度均匀一致。 注意：品饮时细品慢饮，一泡阿萨姆可以冲泡3—5次。 阿萨姆奶茶做法 1.取红茶20g 开水400g泡4分钟后过滤出茶汤加110g植脂末搅拌均匀后按照茶汤与冰块1:1比例补冰。 2.搅拌完全溶解后备用。 3.取浓奶250g 加果糖30g 冰块100g即可。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，将尽快删除相关内容 |
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