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▽ 一碗吴财记的竹什面 一段清平市场过去的故事 这里记录着许多过去的故事 一个老广带着一个新广了解广州 吃遍广州地道的美食 那么接下来的路，更有趣了…… ▽ 尽管第三季的舌尖上的中国在网络上被一顿狠批 但是不得不否认它还是保持它的暴风“带货王”体质 就比如在早在12年《舌尖》的力量就已经体现出来了 2012年，《舌尖上的中国》第一季开播 第二集《主食的故事》当中，记录着广州的云吞面 虽然整一段的镜头并没有拍到这家店的名字 不过眼尖的老广们一下子就认出来了 舌尖上绘声绘色的描述着广州地道的竹升面 甚是让所有的广东人骄傲一把 这个时候，“竹园竹升面”一下次成了网红店 吸引了本地外地一大批慕名而来的食客 然而，曾经登上《舌尖》的地道竹升面现在是这副样子 没有，你没有看错，我也没有找错 这里确实是当年舌尖上的中国竹园竹升面的 虽然好歹是上过《舌尖》的面馆 好好的一家面馆怎么就成了煲仔饭店呢？ 人怕出名猪怕壮 今天的章丘铁锅跟往日的竹园一样 本是精工细作的精品却被炒成了网红店 “一夜成名”对于这样的小店并不是什么好事情。 而是房东的加租 于是，竹园竹升面迫不得已搬到了对面十字路口 重新装修了一下，成了现在这个样子。 显然，这根本不像曾经登上过《舌尖》的一家面馆 也没有原来那样传统的压面 这一切都不像是上过舌尖上的感觉 并且比起吴财记的火爆，这里实在是冷清 但充满了地道的“街坊味” 两边的墙上挂满了各位港台艺人和店主的合照 这些大牌对于这家店来说确实是很好的卖点 唯独没有《舌尖》拍摄时的留念照 可能是因为当时《舌尖》，并没有指名道姓地介绍他们 如果硬说自己是上过《舌尖》 恐怕会遭人质疑，所以没有放上去。 事不宜迟，在没多少研究菜单情况下 直接我就点了一碗最常见的鲜肉云吞面 仅仅几分钟的时间，面已呈上 也许是因为人比较少的关系吧！ 出品的时间比吴财记快多了！ 但速度不代表一切，味正才是王道
汤色明亮倾侧，而且还能看见一点点橘红色的颗粒 初次品尝的人都可能认为这是脏东西 但对于竹升面控来说一看到就会会心一笑 因为那是“虾子”，正是由于放上了那么一点虾子 整碗汤底的鲜味和层次感要上一个层次！
而云吞的话，明显要比上一家的要饱满多了 而且里面肥肉瘦肉的比例更加平衡 使得整体的口感十分丰腴 有油感却没有油腻。肥肉故意没有剁太细 因为煮熟了以后，肥肉提供更多爽口的口感
面身较上一家颜色深了一点，也粗了一点 不过这样的粗细的面身不会有太大的问题 面口感上，要比上一家好上不少 除了没有了那股粘滞的口感 更重要的是爽口程度已经达到了“脆口”的程度了 夹起来的时候能够很明显地 感受到面身弹性带来的一种张力 入口的时候也能达到在嘴里有“嚼劲”的弹牙 我觉得，这才算是竹升面真正应该有的水准！ 满足地离开“竹园”以后，我继续我的清平市场之旅。 正对着清平医药中心大楼对面 是十八甫路，而这里属于清平中医药市场的一部分 不过，气氛就和上期所说的清平市场的有点不一样… 前期回顾 ▽ 面食志｜清平市场：这里的一切，有你不了解的过往~
在这里，少了一份批发市场的大场面 多了一份市井和生活的味道 街道间聚集人群的各种声音
清平市场的另一面主要以销售海味干货为主 但是这里的话大多是零售而不是批发 在过年过节时，各种年货不是在一德路 就是在这里采购，因此每年汇集各种采购大军
“最怕日日要煲靓汤”是现代广东媳妇最头疼的问题 然而这位妈妈表示“沙沙碎” 也许每一个媳妇也要像老火汤一样，慢慢“熬成婆”。 熬成每一餐都有自己心中食谱的那一天
不过才一半的路，画风却开始变了起来 开启“手脚眼睛难以移动”模式
一只只小可爱酣睡 就在这里等待着那个带它回家给于它温暖的家人
萌萌哒小可爱确实能让人深陷其中 每一只都好想养带它们回家 但是在自己还没有足够能力爱他们 照顾他们一辈子前 不要轻易的爱，更不要轻易的放弃
其实狗比猫更贴心，有人说狗有三岁孩子的智商 她能听懂你说话，更能感受你的心情 喵咪虽然一直被冠上嫌贫爱富和高冷的标签 但作为最新的解压神器，即使我们不能养 也各种云养猫，云吸猫缓解生活中的压力
这里除了各种可爱的小猫小狗 这里还有其他可爱的小动物
各种“款式”的小兔纸，都成为冬天的暖宝宝 但因为养小兔子味道太大，相对猫狗 买来养的人相对就少一些了
除了地上爬的，天上飞的 当然少不了水里游的
各种大小，各种花样的金鱼琳琅满目 曾经阿喵是非常羡慕鱼的生活 因为鱼的记忆只有7秒 可以将过往的烦恼与忧愁忘掉 但如果要阿喵连同美好的记忆一起忘记 那我更愿意将所以记忆一并铭记于心
虽然画风转的确实有点让人猝不及防 与上期的清平市场故事完全不是一个调性 但这里曾经也是一段故事
话说当年的“旧清平市场“除了批发中药材外 还有水产和花鸟鱼虫的”副业“ 不过后来随着附近的黄沙水产交易中心 和花地湾花鸟鱼虫市场等专业市场落成
这边的店面渐渐地就转移到更新 更专业，更大的地方去了 而这里，就算是一个”遗址“吧
这里也会买一些旧式小摆设 这些曾经再被世人舍弃的同时 也有一部分人拿来珍藏 或许这就是人念旧的一种表现 对现实的失望，总是会缅怀过去 曾经发生过看过的一切即使过去你不觉得怎样 但现在的你就是很怀念过去
兜兜转转间，我还发现了很有趣的一样事情~~~~
在十八甫路和和平中路交界的十字路口 发现了好些卖葫芦的店 虽然不知道为什么，不过，卖药的地方有卖葫芦 卖葫芦中似乎有点别的意思 但又好像很合理的事情~~~~
在家摆上几个风水葫芦 在风水学来说寓意着福禄双全 不妨可以买几个试试 这期先到这里，我们下期继续~~~~~ ▼
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