软化血管的水果有以下两种:苹果含丰富的抗氧化物质-酚。脂肪氧化产生的氧化胆固醇-羟胆固醇,比没有氧化的胆固醇更容易引起冠心病和脑中风。苹果富含酚类抗氧化剂,能阻止脂质氧化产生羟胆固醇,因而可以预防冠心病的发生。山楂含三苫类和黄酮类成分,具有加强和调节心肌,增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用,还能使血清中的胆固醇降低。因此,心脑血管病人宜多食山楂。助于软化血管、清除血液垃圾,协助防治动脉粥样硬化,从而‘釜底抽薪’,防患未然,预防这些心脑血管病的发生。多食含维生素和纤维素较丰富的食物:多种维生素都具有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用,在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物,因为谷类的胚芽中含有较丰富的维生素E等有益成分。 |
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