方1:生猪血200克,鲫鱼100克,粳米100克,食盐适量。粳米用水淘洗干净,鲫鱼去鳞、肠杂及鱼头后切成小方块;生猪血切成小方块;将粳米、鱼块、猪血块放入锅内,加水适量,再加食盐适量,充分搅拌,置于武火上烧沸后改为文火炖至米烂肉熟即可。早晚各1次。适用于放疗期间便血者。 方2:干姜3克,高良姜5克,粳米100克,清水适量。先将干姜、高良姜用水洗净;再将干姜、高良姜放入锅内加水适量煎煮取汁,去渣;将姜汁放入粳米内,加水共煮成粥即可。早晚各1次。适用于放疗期间腹痛、腹泻者。 方3:红薯50克,小米60克。红薯用水洗净,去皮,切成小块;小米用水沟洗干净,同红薯一同放入锅内,加水适量,先用武火烧沸后改为文火煮至米烂成粥。早晚各1次。适用于放疗期间便秘者。 方4:芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少许。芝麻用水淘洗干净,除去泥沙;将锅烧热,放入芝麻,用中火炒熟取出,再将芝麻研成粉状;粳米用水洗净,放入锅内,加水适量,再用武火烧沸后改为文火煮至米八成熟时放入芝麻粉、蜂蜜、拌匀,继续煮至米烂成粥群成。早晚各1次。适用于放疗期间便秘者。 方5:脱壳养麦粒250克,龙眼千75克,冷水2000毫升。荞麦粒用水淘洗干净,放入锅内;加水先用武火煮沸后,改为文火煮2(分钟;再放入龙眼干后再煮沸5分钟,盖上锅盖再焖10分钟即可。早晚各1次。适用于放疗期间腹痛者。 方6:苦栋根白皮15克,粳米100克。先用水洗净苦栋根皮;再用文火煎煮苦栋根皮,取汁去渣,用苦栋根皮汁与粳米同煮;用武火煮沸后改为文火煮至米烂成粥即可。早晚各1次。适用于放疗期间腹胀、腹痛者。 方7:鲤鱼1条(约500克),赤小豆100克,冬瓜200克。先将鲤鱼去鳞、鳃、内脏等杂肠后用水洗净;再将鲤鱼同赤小豆一起煮至半熟时加入冬瓜,再继续煮至鱼肉烂汤白,熟后用纱布过滤去渣即可。每日2次,每次250毫升,2周为1个疗程。适用于放疗期间营养不良和水肿者。 方8:莴苣25克,核桃仁30克,鸡脯肉50克,高汤750毫升,蛋清1个,水淀粉10克,酱油、味精、盐各少许。莴苣洗净切片;鸡脯肉洗净切片放入碗中,加蛋清、淀粉、盐搅匀;锅置于火上,加水煮沸,放入鸡片,沸后捞出;莴苣片和核桃仁用开水氽过后,捞出;将上料全部放入碗内;将高汤烧沸后浇入碗内即成。早晚各1次,饮汤食料。适用于放疗期间营养不良者。 ![]()
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