擦面疙瘩

准备适量的面粉和少许的玉米粉，加入适量的水揉成光滑的面团，醒面二十分钟左右。

醒好的光滑面团放入护手器中，放瓜擦子上来回擦……

我觉得不用护手器，直接用手比较好擦，就是要小心手。

从瓜擦子漏下去的面疙瘩的形状

一碗劲道好吃的面疙瘩就好了

萝卜虾皮汤（配上自己喜欢的汤）

浇上汤汁夏季一款清爽劲道的擦面疙瘩既成。​​​