桑麻丸是一种将桑叶和黑芝麻晒干后打成细粉,然后用炼蜜揉制而得到的蜜丸,其主要作用是补肝益肾,祛风明目,常用于因身体虚弱引起的腰膝酸软,耳鸣眼花等。
此外,由于桑麻丸的主要成分是黑芝麻、桑叶和蜂蜜,它还具有一定的美颜护肤功效,长期服用可以让头发更为黑亮,肌肤更为光滑细腻。因此,许多爱美的朋友出于颜值的需要,也常常自备桑麻丸用作日常的滋补品。 那么,如果想自己动手制作桑麻丸,应该注意哪些方面,具体又应该如何操作呢? 工具/原料 桑叶、黑芝麻、蜂蜜 ( 桑麻丸的原料以带霜的桑叶和黑芝麻为好)制作方法 1.首先,挑选一个晴朗的日子(最好是连续晴朗的日子,便于将桑叶晾晒),动手采摘新鲜的桑叶。桑叶采回家以后,立刻进行清洗,洗净后将桑叶铺开晒干。 3.将黑芝麻洗净后晾干,然后用小火微炒(炒后更易打成粉末),同样打成细粉过筛。注意,有些朋友为了图省事,直接去商场上买回袋装的“黑芝麻粉”,这是不行的。因为袋装的黑芝麻粉通常掺有面粉或淀粉。 友情提示:桑叶粉和黑芝麻粉应尽可能的细,否则过会用蜂蜜炒制时不易成型,需要加大蜂蜜用量,或是成型后也易散开,口感不好。
4.把桑叶粉和黑芝麻粉按1:4的比例均匀混和后装盆,然后准备好至少与混和物等重量的蜂蜜。灶头开小火,先稍微用一点油润润锅,再下大约七成左右的蜂蜜,不停翻拌,直到蜂蜜中的水分完全挥发,浓缩成不断鼓泡的状态。
1)最后的成品蜜丸蜂蜜的含量一般在50%左右。由于蜂蜜在炼制过程中会丢失水份,所以我们准备时蜂蜜应略微多一些。 2)用油的目的是防沾锅,此外可以使最终做成的蜜丸外表更细滑平整,同时也利于长期保存。 3)炼制蜂蜜时应该密切注意火候,切忌火大,必要时关火,稍凉再开火,但凉的时间不能太长,否则蜂蜜会冷却变硬,这时就不好操作了。 4)最好不要用平底锅。 5.蜂蜜炒得合适后,关火,倒入混和粉,拌匀后再开小火继续炒。如果发觉蜂蜜量少,可根据情况适当添加蜂蜜。
炒到合适程度后,关火,掌心略抹油,趁热制成蜜丸。蜜丸一般做成一个蜜丸 9 克左右(也就是俗称的大蜜丸)。 6.将做好的蜜丸一个个分开,彻底晾凉后装瓶密封。一般常用的服用量为每天早晚各服用一丸。 桑麻丸的功效与作用 1.桑麻丸的功效与作用 明目养血,清热补虚。肝经虚热,症见头眩目花,久咳不愈,津枯便秘,皮肤粗糙,须发早白。滋养肝肾,祛风明目。用于肝肾不足,头晕眼花,视物不清,迎风流泪。 2、桑麻丸的注意事项 A、因风热上犯而红眼流泪者慎用。 B、因肝经湿热,眼红、眼痛、畏光、流泪、口苦舌苔黄腻者慎用。 C、用药后一周症状无缓解者应到医院就诊。 D、对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。 E、本品性状发生改变时禁止使用。 |
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