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文，盖得排行App 一提到韩国料理，脑海中马上便想到烤肉。烤肉即是韩国料理最迷人的地方。 俗话说得好，没有什么问题是吃一顿烤肉解决不了的，如果有，那就来两顿！ 那么深圳哪里的烤肉最好吃？ 盖得排行App，精心筛选出了深圳最佳韩国料理推荐榜，每一份榜单皆来自团队的匿名探店， 为肉食爱好者提供最佳的选择。 NO.1 / 汉阳馆·烤肉大师 汉阳馆可以说是鹏城最受食客认可的高端韩国料理品牌。汉阳馆·烤肉大师是汉阳馆的品牌升级，店面装潢大气，桌子之间间隔较远，保证谈话私密性，灯光、音乐相互配合，营造出轻松的用餐氛围。一进门，厨师操作间明厨亮灶就展示在顾客面前，整体环境很显档次，就餐环境令人放心又舒适。 汉阳馆创新的水果坛子牛排，用澳洲谷饲牛排切花刀，与梨子、苹果等切片鲜果一同放置于坛子内，加入由果汁、红糖、酱油调制的酱料，密封腌制24小时以上，方可呈上客人的餐桌。烤好的调味牛排肉质松软，甜咸调味得当，略带焦香，即使不搭配任何酱料，空口吃也令人食指大动。坛子内的水果不会浪费，放上烤盘略微烤一会儿就可以吃了，搭配牛肉一起食用，解腻能力出众。 加拿大去骨雪花牛小排，牛肉雪花分布细密均匀，厚度适中，放在烤盘上滋滋作响，不消多久，雪花牛肉就达到了最佳成熟度，趁热夹起蘸上一些香油海盐，略微的咸盐引出牛肉本身的油脂香，用菜叶包裹搭配米饭、包饭酱、大蒜一同入口也是滋味满满。 主食，推荐点一份泡菜饼或者汤饭提升饱腹感，泡菜饼中面粉与泡菜的比例适中，几乎没有粉感，主要使用泡菜梗，咀嚼起来十分爽脆，口味不会过酸。牛骨汤最适合清淡口味的食客，牛骨分量不小，汤体浓醇，盈满牛肉香，可以自行撒上店家提供的白胡椒粉增味。 推荐店铺：汉阳馆·烤肉大师（保利店） 价格：350元 电话：0755-86287386 地址：文心五路33号海岸城保利文化广场A区307号 NO.2 / 紫霞门 紫霞门是来自韩国的高端韩餐，深圳紫霞门位于东乐大厦，已在罗湖经营十二年，在食客中口碑一直很好，而且由于所在之处并非热闹商圈，紫霞门是难得的清静之地，一般不需要排号。 菜品方面，烤牛王排骨其实是一整块牛排，经过腌制烤出来的牛排偏甜口，很有嚼劲，蘸包饭酱、伴大蒜和辣椒吃更有滋味。烤猪王排骨肉质非常新鲜，口感柔嫩易嚼，完全不显肥腻，且腌制到位。在烤盘周围，加入了玉米芝士碎和蛋羹，随着烤盘的加热，芝士逐渐融化，用芝士包裹着烤肉入口，肉香伴着奶香，别有一番风味。在紫霞门吃烤肉，可以自己烤，也可以由服务员在别处代烤。桌上摆着酒精炉，架着托盘，烤好的肉就放在托盘里持续加热，避免烤肉失温。 紫霞门的石锅拌饭采用两种米，山菜齐全丰富，码得整整齐齐，面上铺一个溏心蛋，辣酱另盛在一个小碟子里，可以自行适度加入，辣度较轻，非常适口，即使全部加入也不会把人辣得面红耳赤。 推荐店铺：紫霞门 价格：150元 电话：0755-25132152 地址：深南东路2019号东乐大厦2楼 NO.3 / 本家韩国料理 本家是来自韩国的品牌，在韩国已有40多家分店，中国有15家加盟店。深圳目前有两家本家，一家位于车公庙的泰然大厦，另一家则坐落在欢乐海岸。 老白吾桑格是本家的招牌菜，吾桑格是牛肉的筋道部位。将这一部位切成长条，加以秘制调料，提前腌制入味而成，端上桌的老白吾桑格，红白花纹分布整齐，肉质肥瘦相间。吾桑格的正确吃法是，先将烤好的吾桑格铺平，再将葱丝、大蒜、青椒圈等配料卷入肉中，蘸上少许吾桑格调料，即可食用。你也可以将两三种蔬菜叠加在一起，再放入肉片、葱丝、大蒜、萝卜丝和大酱，包好即可。老白吾桑格入口肉味咸甜均衡，与蔬菜的清爽相得益彰，口感别具一格。 调味牛排仅次于老白吾桑格，深受食客欢迎。牛排切片略厚，色泽鲜红、泛有油光，烤熟后的牛肉香气浓郁，调味酱汁渗入肌肉纹理之中，味道偏甜，口感较韧，入口颇有嚼头。 每次吃韩国烤肉，生菜总是不够？如果受够了一般烤肉店“小气”的菜量，那么你一定得试试本家。本家为每一桌顾客都提供了长形蔬菜盘，内含生菜、娃娃菜、胡萝卜、辣椒等包肉菜，一盘子蔬菜装得满满当当，用来包肉绝对管够，即使不包肉，为了解腻单吃也很合适，不过菜量有点过于大，很有可能吃不完。 推荐店铺：本家韩国料理（欢乐海岸店） 价格：140元 电话：0755-86541158 地址：白石路东42号欢乐海岸曲水湾A-11A No.4 / 姜虎东白丁烤肉 姜虎东白丁烤肉的菜单清晰直观，菜品并不很丰富，食客们点单一般都会命中雪花肉、调味牛排和刀削五花肉这几款王牌菜品。雪花肉是不经腌制的新鲜肉品，所以更依赖于牛肉本身的品质，姜虎东白丁的雪花肉的水准达到了应有的水平，5分熟是最佳赏味度，适合蘸海盐空口吃。 不同的肉类采用不同的烤盘，烤牛肉用烤网，而姜虎东在炙烤五花肉时，采用的是带有缝隙的铁板，猪五花切出合适的厚度，整片放在烤盘上，烤出来色泽金黄，外酥里嫩，略带焦香。与紫霞门一样，姜虎东白丁烤肉店的烤盘外围有一圈格子，分格添加蛋液、芝士，同时起到烤鸡蛋羹、热芝士以及加热保温的作用。 回忆盒饭打怀旧牌，用复古的铁盒子装着，米饭上码着紫菜、煎蛋、火腿、小银鱼等各色山野菜，吃之前记得要将盒饭摇一摇，在摇晃中，粒粒米饭均匀地被拌饭酱和蛋黄液包裹，既有乐趣又有滋味。 在服务上，能明显感觉到店内的服务员培训到位，服务热情周到。抽油烟机效率很高，一餐吃完身上油烟味很轻，整体用餐体验令人舒心。 推荐店铺：姜虎东白丁烤肉（创业路店） 价格：130元 电话：0755-82886678 地址：创业路与南光路交界口东方海雅居一层 NO.5 / 民笑韩国料理 2016年3月才开张面世，作为来自韩国的高端韩餐品牌，民笑的热度一度登顶，不过由于位置比较隐蔽，到民笑就餐很少需要等位。 民笑位于1979文化新天地B区的三层，靠近楼层深处，对初次到店的人得费一番功夫才能找到。民笑门面大气，店内装潢古色古香，设置有数个包厢，使用包厢不设低消，尽管空间略显局促，但仍然足够7、8人同室聚餐。 小菜极其丰富，这是许多食客对民笑的一大印象。甫一落座，服务员就端来12碟小菜，有土豆泥沙拉、蔬菜沙拉、辣白菜、小银鱼、菠菜、豆芽菜等各色韩式小菜，在等待菜品的过程中嘴巴也完全不会闲着，南瓜羹最受欢迎，细腻、微甜，开胃效果极佳，所有小菜都可以无限续加。
一般来说，到一家完全陌生的韩国烤肉店，猪五花和调味牛排是不会出错的选择，民笑也不例外。民笑在烤肉上并不十分细致，不像一些韩国烤肉店，会对不同肉类使用不同烤盘，而是采用同一种烤盘烤不同的肉类，而且民笑采用的烤盘烤肉易糊易焦，建议食客千万请服务员帮忙烤肉，自烤失败几率很大。另外，民笑的肉品有时呈上台时仍处在未解冻完全的状态，肉上还带有冰碴子，如此失水准的表现对肉品的赏味有很大影响。 推荐店铺：民笑韩国料理 价格：145元 电话：0755-23614123 地址：侨香东路1011号1979文化新天地B区3层307A |
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