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在海南澄迈有这样一对夫妻，人称“柚子夫妇”，他们的柚子卖到298元两个的高价，不愁销路，全国知名渠道特意来寻求合作，却都拿不到货。 十年来，从起初的50亩到现在的上千亩，这对柚子界的“神雕侠侣”一路过关斩将，甚至在最艰难的时候靠着结婚收取份子钱渡过难关。妻子黄晓玲和我打趣道：“就像堂主说的，要想变猥琐，就去卖水果啊。” 柚子夫妇（左：黄晓玲 右：安烁宇）
来自贵州的安烁宇于2008年毕业于海南大学热带果树专业，做了一段时间的农资销售。正巧还在学校的女友黄晓玲听到老师说起一片柚子基地，结出的果子苦，产量不佳，就联系了安烁宇提供农资服务。 老板和他们熟悉了之后表露了想转让这块地的想法。“读大学的时候一直想要创业种地瓜、柚子或是菠萝，当时已经花了两万块钱在地瓜的育苗上了，遇到这块地，我们商量后决定拿下。” 这片地种的是马来西亚水晶四季无籽蜜柚，是非常优质的品种，上市时间早、持续久。而在这里却产量不高，商品果率低，十个果里可能只有一两个好吃，果树虫害严重。他们觉得还是可以做好的。 柚子夫妇梦想开始的地方 150亩的地，他们最初买下了50亩，并帮老板托管100亩。安烁宇的父母卖掉家里的果林，来到海南帮助他们。 首先要面临的最大问题就是——天牛。 对付天牛的传统方式是把虫洞、虫孔堵住，但是这片地是沙子地，没有虫洞，虫子满地往下钻，不容易找到虫孔。有时候一棵树好好的，忽然就死了，挖出来看就是几十条虫。 “每天吃晚饭的时候灯开着就有很多天牛飞来，灯下就能捡个几十、上百只，他们就去地里拿电筒挨个照。白天要干活，只能晚上拿着个油壶去抓，有时候还会带上一只狗，狗也会抓天牛。一晚上可能能抓一两千只天牛。”在黄晓玲的字里行间，我感受到一场人与虫之间漫长的拉锯战。 天牛繁殖迅速，一次能产一百多枚卵，这个园子两年内就可以全部毁掉。尽管这种方法非常耗费人力，工作量很大，但这是解决的最快最有效的途径。 来自黄晓玲朋友圈 其次是土壤改良。 这片地是沙子地，以前的老板一把除草剂打下去，裸土就出来了。加上地理位置比较高，太阳一出来很晒，不保水、不保肥。他们最终决定还是要生草覆盖，坚持一直用人工割草的方式。 在肥料的选择上，他们用的是自配的有机肥。安烁宇的父亲帮他挖了个沤肥池，每次拉来菜籽饼，再掺上几种微量元素、益生菌和水一起搅拌。“很多人对有机肥的理解是动物的粪便，安总对肥料的生产和销售比较了解，这是经过严格筛选的材料。” 最后是为“无籽”正名。 无籽品种长出了有籽的果实，原因就在于大批的蜂群将外来的柚子花粉误授到了无籽蜜柚的花簇中。于是在花期，安烁宇和黄晓玲每天在地头检查，喷洒防蜂防蝶的药水，在授粉环节严格把控。 专注种植的柚子夫妇 一系列措施做下来，这片地的柚子终于有了比较好的出品。但是当他们拉到农贸市场去的时候，没人认这种青皮柚子。
尽管现在已经不愁销路，在黄晓玲的记忆里，印象最深的还是那段卖水果的“猥琐时光”。 “第一年卖柚子的时候，刚从学校毕业，安总把父母都带过来一起做这件事，压力很大。自己一辆面包车拉去卖，路上为了不让自己打瞌睡，两个人就边唱歌边开车，实在困了就停下来休息一小会儿又开，到了市场自己卸货，已经是晚上一点多了，就在那里睡觉。当时真的是很猥琐啊，根本看不出是刚毕业的人，很操心，就感觉是不要命地卖果，每天就睡两三个小时。刚开始还没人买，刚好旁边是一家卖龙眼的，本身就是很甜的水果，吃完龙眼再吃我们的柚子，味道就不好。个别客户试着买回去卖一下，结果顾客买了又找他们买，一个人就要买十几二十个回家放着，才慢慢打开市场。” 柚子夫妇的蜜柚 柚子夫妇刚开始不知道怎么卖，就拉到批发市场比别人便宜五毛钱卖。半个多月后他们才知道3.5元一斤的批发价出去，别人都卖20元。2010年之后他们就一直在接触终端客户，不再走传统的渠道了。 而在2010年，他们花光了老本。距离柚子收获季节还有一个月，口袋里却只有20元钱，太多的支出等不及柚子上市了。正巧这时候黄晓玲已经怀孕，她提出，要不结婚吧。 提到这件事，黄晓玲有些不好意思：“以前在大学的培训，有一次说到创业，同学开玩笑说结婚收彩礼也可以做资金，当时我还笑话他，没想到自己面临创业很紧张的时候，把这个方法给用了。”正是收来的一万多份子钱，帮助他们度过了那一个月，成功等到了柚子上市。 没有过多的经费打广告，他们倾注大量的精力在产品本身方面，让产品自己说话。正好澄迈政府在做推荐，外地来的客商、到澄迈投资的企业，都会让他们品尝柚子。由此他们慢慢积累了稳定的销售渠道，产品全部销给回头客，其中有实体店经销商、消费者、微电商等。 农业从来不是一劳永逸的。 2014年，超强台风“威马逊”重创海南。这一年是柚子夫妇贷款刚买下基地剩下的100亩，打算大干一场的年份。 树上的果吹掉了一半，挂在树上的也是伤的伤、损的损。很多树也吹倒了，台风过后天又热，树不及时扶起来就会死。黄晓玲连续说着“乱七八糟”，这一场灾害的损失大概有200~300万。 幸运的是，柚子夫妇的诚信经营打动了很多老客户。一些客户依旧付款给他们，大约有几十万，给了他们极大的鼓励。“那一刻觉得，还是要好好努力做下去的。” 重整旗鼓后，一次同学聚会上，大家谈起了学农学生就业的通病。曾经同专业的同学却鲜有继续农业行业的，在大家的唏嘘声中，柚子夫妇燃起了将有志之士凝聚在一起、创建一个有生命力的农业品牌的想法。 就这样，存有农业梦想的同学聚在了一起，包括公务员、外科医生等辞职过来加入到柚子大家族。此外，他们联系了母校海南大学专家教授团队，共同组建了澄迈县蜜柚研究所，专门对无籽蜜柚特性、内在品质、病虫害防治、品种改良等进行深入科学研究，进一步提升无籽蜜柚品质。 越来越专业化的团队通过近十年的种植经验，获批了无籽蜜柚鲜果（DB469023/T 25-2016）、无籽蜜柚嫁接苗（DB469023/T 26-2016）无籽蜜柚生产技术规程（DB46/T 414-2016）三项行业地方标准。 充满活力的柚子团队
基地老板想要把剩下100亩按照100万的价格卖给他们的时候，他们求稳不敢接，没买。两年后花了2倍的价格买回来，不后悔。 百果园、盒马鲜生、京东都来找他们谈合作，但是他们的供货量不够，不敢接，不后悔。 为了保证柚子的商品果率，他们更新树苗，一个枝头只保留两个柚子，150亩的老产区一年只留6~8万个柚子，不后悔。 专注做了7年柚子后，在2016年才新扩建了800亩基地，2018年才成立了自己的销售部门，不后悔。 许多回头客都是自己开车来一车车拉走的 “我们现在开始做品牌农业。面临的问题是，到底规模是多少比较合适？有一些特殊的渠道，我们要保持长期的供应量，规模可能是2000~3000亩，或者到5000亩，还在考虑。海南有各种资源，现在农业的基础已经打得比较牢了，很多大企业已经来洽谈，如何平衡这个关系，毕竟技术是我们的最强优势，不能失去它。” 求稳的柚子夫妇，依旧打算以技术为核心，发展其他相关的业务。深加工也好，农旅结合、田园综合体也罢，都要做一个把握，分清轻重，实现最大的效益。 “对一个品种负责任的态度就是先把它做稳了，稳定了才开始推广，如果作为带头公司都不是很规范的时候贸然去推广这个产品，风险会很大的。” 来自黄晓玲朋友圈，去果不手软 今年，柚子夫妇的洪安农庄开始做“共享农庄”的试点。 他们有两个孩子，按照黄晓玲的话，都是放在地里“散养”的。一个其乐融融的家，就是他们最好的广告。“我们有这样一个硬件设施不错的农庄，干净整洁，虽然说比不上很多别的地方，但我们能给人一种主人翁的感觉。”
柚子家族 他们做共享农庄的初衷就是：让幸福回归家庭。有个场所，到了周末爸爸不是去打麻将，妈妈不是去逛街，孩子不是去玩游戏，而是一家人都在接地气的田园生活里感受自然。这个理想，正在逐步实现。
温馨的农庄大厅
亲子活动
田园主题美食 尽管如黄晓玲所说，她看上去的样子有些不加修饰，总在田间地头风风火火来去，但她给我的感觉就是内心拥有满满的幸福感。 一位来自贵州，一位来自四川，这对神雕侠侣在海南过着烟火气十足的神仙眷侣生活。从3.5一斤的柚子无人问津，到如今298元两颗的柚子炽手可热，除了稳中求进，专注产品这八个字，还有夫妻同心，其利断金 。 无数个失败案例证明，如果家庭和谐都无法做到，农业更是难做好。 |
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