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痛风人群逐渐上升，而这种病症饮食不当关系重大。饮食中的嘌呤会导致尿酸升高，尿酸过高就会引发痛风这种疾病，痛风的时间长了，其实也是有诱发尿毒症这种疾病的危险，大家都知道尿毒症的严重性。
案例：王大爷从小到大居住在海边的渔民村，基本餐餐都有鱼类海鲜，饮食相当的丰富。但是在他35岁那年，它感到脚趾关节疼痛，让他半夜都被痛醒，当时很多人都说是风湿病，王大爷自己也觉得是风湿，因为常年与水打交道。有时候实在是疼痛得厉害，就买一些风湿膏药涂抹。直到有一次疼得都无法下地行走，而且脚的其他关节也出现疼痛，家人送去镇上的医院。一到医院，医生看了脚就直接确诊了——痛风。
肾功能下降，尿毒症潜伏 医生给刘大爷进行了药物治疗，刘大爷遵照医生嘱咐按时服药，刚服药的一个月，病情控制了一段时间，但是后来发现，痛风还会继续发作，王大爷服用的药量越来越大，但是痛风的症状没有明显改善，反而是吃完之后上吐下泻。 于是到医院检查，结果是刘大爷由于长期服用西药，导致他的肾功能下降，如果不及时治疗，最后可能会引发尿毒症。
西药的副作用都比较大，对于年事已高的王大爷来说，不仅治疗效果不好，而且身体更不如以前了。子女们看到这样的情况，也是痛心不已，在一次偶然的机会，他们得知一种特殊的进口蔬菜，有调理降低尿酸，缓解痛风的作用。 一种进口蔬菜，是药食两用的的天然食材 这种蔬菜叫菊苣，菊苣不仅可以作为蔬菜，也可以是中药，是一种特殊的植物。作为绿色“健康之王”的菊苣，还被卫生部列为药食同源类的食品。
菊苣这种植物早在古医书中就有记载，《中国民族药志》记载，菊苣具有清热解毒，利尿消肿，健胃，降低尿酸的作用。菊苣含有马栗树皮素，马栗树皮甙，野莴苣甙，山莴苣素和山莴苣苦素是降低尿酸，溶解痛风结晶的主要物质。 而著名医书《金匮要略》中记载的菊苣栀子茶方，专用于帝王和达官贵人的痛风病症，菊苣就是此方的主要成分。
茶方材料：菊苣根10克，栀子，百合各8克，葛根，蒲公英，桑叶，芡实沙棘各5克，一日用量。 制法：把根类材料捣碎，倒入茶煲，再加入其他材料，放入适量的水以文火煎煮45分钟，出味后取汤水饮用，一天3次。 此方沿用至今，中医临床效果显著。不过取材和制法较为麻烦，市面上也有同配方的袋泡茶康而福菊苣栀子茶，方便冲泡饮用。 中医分析：菊苣含有菊苣酸、菊苣多酚是降尿酸的主要物质；栀子含有栀子苷、能清热凉血，促进尿酸排泄；桑叶含有黄酮类物质，能清除体内毒素，溶解尿酸结晶的作用。而百合含有秋水仙碱、葛根含有葛根异黄酮，具有止痛、镇静、缓解痛风的作用。蒲公英芡实沙棘等能利尿祛湿，加快尿酸排泄。 痛风的人要注意自己的饮食习惯，平时禁忌高嘌呤食物。饮食要搭配合理，当尿酸高后就应该及时调理降低，祝大家身体健康。 |
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