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蓑衣黄瓜的做法
一、食材介绍
黄瓜2根,蒜头3粒,红椒1个。
二、准备过程
1、黄瓜洗净去头尾,取一面架上筷子切斜刀,另一面切直刀;
2、蒜头切末,红椒切圈。
三、制作过程
1、黄瓜、蒜头和红椒一起放到碗中,加生抽1勺,老抽1勺,盐1小勺,白糖1勺,香油1勺,加清水淹没黄瓜;
2、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制5个小时;
3、腌好从冰箱取出摆盘即可。
清凉下饭,好吃实惠的蓑衣黄瓜就做好了,喜欢的赶快试试吧!
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来自: 大成教育图书馆 > 《烹饪与食育》
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