超级简单的美味黄瓜做法！

2017/03/24 18:08:04

凉拌蓑衣黄瓜是一道家常菜，做法简单，吃起来香！

一：工具及盛器准备：

二：主料：黄瓜350g

配料：干红椒10g，香葱10g，姜10g，蒜10g

调料：盐10g，香醋15g，生抽10g，橄榄油20g，红油10g

香葱切花，姜蒜切末，干红椒切节

黄瓜切蓑衣花刀，撒上少许盐腌制一下

调味汁

净锅入油，四成油温时入姜蒜末，香葱，干红椒，翻炒

注意事项：

1.切蓑衣花刀时时要深浅一致

2.蓑衣黄瓜每一片切得越薄，就拉得越长。