限制总摄入量，维持正常的生理功能；
减轻胰岛细胞负担；
改善胰岛素受体缺陷，降低胰岛素抵抗，提高胰岛素敏感性；
有利于控制体重，控制血糖，提高整体健康；
延缓糖尿病并发症进程。
《2017年中国糖尿病膳食指南》的8大推荐
推荐1：吃、动平衡，合理用药，达到或维持健康体重
（1）合理饮食，种类多样，预防营养不良；
（2）控制体重，吃动平衡，谨防腹型肥胖；
（3）规律运动，中等强度、有氧运动为主
推荐2：主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3
研究显示，糙米饭比白米饭在碳水化合物负荷试验中餐后血糖更低。
荐3：多吃蔬菜、水果适量，种类颜色要多样
（1）餐餐都有新鲜蔬菜，烹调方法要得当；
（2）每日蔬菜摄入量500克左右，深色蔬菜占1/2以上；
（3）两餐之间适量选择低血糖指数水果
研究显示（糖血红蛋白）HbA1c、身体质量指数（BMI）、甘油三酯（TG）以及腰围随着绿叶菜摄入量的增加而降低
水果含大量维生素、纤维素和矿物质，这对糖尿病人有益。美国糖尿病协会建议糖尿病人要多吃各种颜色的水果。
但要注意以下事项：
1、空腹血糖<7, 餐后血糖<10才可以吃
2、如果吃，150-200克水果=吃70克左右米饭（有些水果含糖量高，相应主食减量要更多）
3、要吃新鲜水果，不宜喝果汁或者吃加糖的水果罐头。（果汁通常会损失一些膳食纤维，血糖反应会高于完整的水果。完整的水果体积大、饱腹感强，有利于日常饮食的控制。患者可以注意监测自己食用水果后的血糖变化，若食用之前和之后的血糖化验指标相差不大，则可以放心地食用此种水果；否则，应慎用）。
推荐4：常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类
（1）常吃鱼禽，畜肉适量，减少肥肉摄入；
（2）少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品
（3）每周不超过四个鸡蛋，不弃蛋黄。（不同鸡蛋摄入量经过3个月后对空腹血糖、HbA1c、腰围、体脂、血压、心率等无显著差异）
推荐5：奶类豆类天天有，零食加餐合理选择
（1）每日300 g左右液态奶或相当量奶制品；
（2）重视大豆及其制品的摄入；
（3）零食加餐可适量选择坚果。
为期12周干预研究发现，与含等热量奶酪饮食相比，含28 g扁桃仁的饮食更有助于糖尿病患者长期血糖控制。
推荐6：清淡饮食，足量饮水，限制饮酒
（1）烹调注意少油少盐；
（2）足量饮用白开水，也可适量引用淡茶或咖啡；
（3）不推荐患者饮酒
有研究显示，适当饮茶和咖啡可以降低2型糖尿病的发病风险。
推荐7：定时定量，细嚼慢咽；注意进餐顺序
（1）定时定量进餐，餐次安排视病情而定；
（2）控制进餐速度，细嚼慢咽；
（3）建议调整进餐顺序，养成先吃蔬菜、最后吃主食的习惯。
研究显示，进食速度过快与体重增加，超重、肥胖密切相关，也会增加2型糖尿病的发病风险。
推荐8：注重自我管理，定期接受个体化营养指导
（1）注重包括饮食控制、适度体力活动、遵医嘱用药、监测血糖、足部护理以及预防低血糖等6方面的自我管理；
（2）定期接受营养（医）师的个体化营养指导，每年至少4次。
