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食管癌是种常见的恶性肿瘤，常见于四十岁以上的男性，男女发病率为3：1。引起食管癌的病因不明，但是饮食所导致的慢性刺激（如长时间饮烈性酒与强刺激性食物）、进食太快、过热、过粗、慢性口腔炎症、口腔内化脓性病变、食管的某些病患（如缺铁性假膜性食管炎、食管黏膜白斑病、腐蚀性食管灼伤与狭窄）等，都可以能为该病的发病因素，中医叫做『噎膈』。 临床表现：食管癌早期偶有进食梗阻感，之后为进行性吞咽困难，胸骨后疼痛，消瘦和营养不良。 治疗： （1）手术治疗：无全身广泛转移，病变范围在10CM之内可手术治疗。 （2）放射治疗：主要比较适用于上段食管癌和不能切除的中、下段食管癌。 （3）化学治疗：一般用于食管癌手术切除后，多采用顺铂与博莱霉素为主的联合化疗。 注意要点：不要进食粗糙、过硬和霉变食物。进食不要过烫、过快。避免饮用浓茶、烈酒及其它刺激性食物。茶、粥等食物过热，长时间食用可导致食管灼伤，当修复不良时即可致食管癌。 偏方偏方：狼毒三至六克，用水煎服；桃树枝十至三十克，烧水煮鸡蛋服。 
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