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冰淇淋、奶油、蛋糕… 这些色泽丰富的食物 看起来就让人心情大好 面对抹茶 毫无抵抗 你可能知道这些都是高糖食物 但不知道的是 连续吃糖对身体的危害到底有多大！ ➤ 连续60天每天吃40勺糖，身体会有什么变化？ 为弄明白糖对健康的影响，澳大利亚导演 Damon Gameau做了个有趣又勇敢的实验：把自己当小白鼠，连续60天，每天吃糖40勺（约 160 g）。 别以为每天吃40勺糖很多，每天隐藏在你食物中的糖可能远不止这么多。 实验的这60天，达蒙依然像往常一样正常生活，坚持每天锻炼，控制每日摄入的热量2300大卡，只是把一部分热量分给了糖，每天吃糖40茶匙（约160g）。 而这些糖还不是我们经常吃的蛋糕、冰淇淋等甜食，而是来自低脂酸奶、麦片、果汁等所谓“健康食品”中的“隐藏糖分”。 比如，一份普通的早餐： 甜味早餐谷物：含糖 7.5 勺、低脂酸奶：含糖 4 勺、苹果汁：含糖 9 勺、仅一顿早饭，就吃了 20 勺（约 80 g）糖。 实验进行到 12 天的时候 达蒙的体重就发生了明显的变化 涨了 3.2 Kg 即便保持着运动习惯 但腹肌却因为内脏脂肪过多而消失不见 ▼ 变化最明显是他的肝脏，一种名为ALT的酶，是判断肝脏健康与否的重要标志。 在实验进行到一个月的时候 达蒙发现身体的谷丙转氨酶（ALT） 已从此前的健康范围 越到了危险范围 到实验结束 Damon体重增加了 8.5 kg 腰围竟增加了 10 cm 从原来的 84 cm变成了 94 cm ▼ 并且 他还查出有了脂肪肝 很可能导致胰岛素抵抗和Ⅱ型糖尿病 而甘油三酯（血液中的脂肪含量）的水平 也从健康的0.08涨到了1.5 一下子便达到危险水平 很可能诱发心脏病 ▼ 因大量糖类扰乱了他的新陈代谢 达蒙皮肤变差 开始出现痘痘、粉刺 专家说，这是大量糖对肝功能破坏的表现 不仅如此，精神和情绪也非常不稳定 常常陷入一种喜怒无常的情绪中 吃完甜食就开心，不吃就抑郁 ▼ 仅仅两个月的时间 达蒙的身体和精神状态 就可以用“崩溃”来形容了 ▼
而实验结束后 达蒙便重新开始戒糖锻炼 身体各项指标逐渐恢复正常 毫不夸张的说，达蒙几乎是在用生命向我们演绎，糖对身体的危害到底有多大！ 而让人深思的是，达蒙每天坚持锻炼，同以前一样，保持相同的卡路里。而实验中，仅仅改变了卡路里的来源，健康状态便大不相同。 以前拥有健康的体态，卡路里来源于健康的饮食，而将来源转化为高糖食物。不过一两个月，就足以让你变成一个大腹便便、充满了无数危险指标的油腻青年。
➤ 那些无处不在的隐形高糖食物 很多人会说，咚妞我不吃糖的。是的，你不吃棒棒糖、水果糖，甚至不吃白砂糖…但你可能没有注意到，那些隐藏的糖。 比如：朋友聚会来一杯的饮料。 央视记者曾经做过一个实验。他们去市场买回来一些饮料，然后看能熬出多少糖分出来，结果让他们大吃一惊。 市面上常见的瓶装饮料，最多的一瓶能够熬出相当于4颗棒棒糖的糖量，最少的也能熬出1颗棒棒糖的糖量。 一根棒棒糖的糖含量就是15g，喝一瓶饮料，你就相当于吃了60g精制糖！
再说越来越火的各种网红奶茶，调查发现，一杯正常甜度的奶茶，平均含糖量为每杯34g。最多的，甚至达到每杯62g！ 即便是你选择所谓的“无糖奶茶”，其含糖量甚至可能比“微糖”还高，因为你可能忽略了奶茶中的辅料。 同样，那些标注着无糖的饮料，其含糖量也远超正常值。
而番茄酱、饼干、调味料、沙拉酱等，都含有大量糖（每份番茄酱差不多含有7茶匙糖） 世界卫生组织（WHO）对每天的糖摄入量提出了强烈建议：论成年人还是儿童，都建议把游离糖的摄入量限制在每天摄入总能量的10%以下，最好能进一步限制在 5% 以下。 对于成年女性来说，每天的总能量（热量）摄入推荐值是1800千卡，10%就是180千卡，约为45克糖。而5%就是22.5克。 ➤ 糖对身体的危害到底有多大 在实验过程中，达蒙还去采访了一些长期高糖饮食习惯的人，其中一个是 17 岁的男孩，他叫 Larry。Larry 从小就很喜欢喝汽水，平均每天喝 12 罐，然后他的牙齿就变成了这样...
需要将牙齿全部拔掉，但由于牙床感染严重，麻醉剂在拔牙过程中起不到作用，医生也束手无策，只能放弃治疗。 除了糖份摄入过多会导致牙齿溃烂，还会引发更多可怕的问题： 比如精力不集中、情绪不稳定等各种情绪异常，这被称为“甜食综合征”。如果是女性爱吃甜食，由于霉菌喜欢在高糖环境中快速增长，也更容易患上霉菌性阴道炎。糖尿病、脂肪肝、细胞衰老那些就更不用说了。 美国南加州大学儿科内分泌学教授Robert Lustig坚称糖就像可卡因一样，吃糖比吸烟危害还大，就是不折不扣的“毒药”。 可以说毫不夸张。 咚妞犹记《我是歌手》张韶涵复出，依然是12年前那般少女的模样，已经成为了大家心中公认的“不老女神”。关于保养的秘诀，除了经常健身运动，不吃糖是她坚持的日常。 当然，咚妞并非是想和大家传播“不吃糖”就能获得的不老容颜，而是“控糖”的刻不容缓。 现在越来越多国家、健康组织都意识到了糖对于健康的危害。西方一些国家更是把控糖计划提上日程。如法国、匈牙利、比利时、挪威等国家都已开始征收糖税；美国多个城市禁止向中小学生贩卖汽水饮料。
当然，控糖的关键因素，其实还是在于自控。购买食品时多留心下成分表，选择含糖量少的、少吃加工食品，日常饮食中的糖份对人体足以。 那么日常生活中，你有专门控糖吗？留言区一起分享你的控糖小贴士吧 |
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