韭菜性温,可祛寒散淤、滋阴壮阳,所含的大量维生素和矿物质,可以辅助治疗夜盲症、干眼病、皮肤粗糙以及便秘等症,也具有预防癌症复发、减少肠道对油脂性物质的吸收和减肥的功效。 中医认为韭菜“叶热根温,生则辛而行血,熟则甘而补中”,能入肝、肾经,具有温中行气、健胃提神、散瘀解毒、固之精止之遗等功效,是一味温补肾阳的良药。 韭菜含有较多的粗纤维,能增进胃肠蠕动。可有效预防习惯性便秘和肠癌。所含的硫化物、皂苷类、黄酮类、维生素C等物质具有固精、补肾、益肝、助阳、暖腰膝等功效。有研究者认为,韭菜中含有丰富的维生素C及铁、锰、锌,有增加男子精子数和增强精子活力的作用,还能刺激性腺分泌激素。 今天给大家介绍一个韭菜的最强补肾吃法:韭菜炒鱿鱼 1.把鱿鱼,韭菜切好,大蒜末炝锅。 2.放入鱿鱼,点入料酒,炒8分熟。 3.放入韭菜炒的韭菜变软,放味精,盐就可以了。 温馨提示:鲜鱿鱼买回后,先去除内脏洗干净,然后把外面的皮和内侧的筋膜撕掉不要,这样吃起来口感好。 |
|