|
或许像很多人一样，你经历过无数的减肥大战，试过各种饮食——低脂饮食、混合饮食、禁食固体食品以及其他种种风靡一时的饮食疗法。 你也许学会了如何计算卡里路，但最终减肥失败。即使减掉了一些体重，你总是饥饿难耐、少气无力。而一旦你回到过去的吃法，体重不仅迅速恢复原状，往往还会比以前更胖。  对很多人来说，上述的情况或许再熟悉不过了。 而在46年前，美国一位叫阿特金斯的博士提出了一种饮食疗法，这种饮食法让人们彻底结束这种恶性循环的减肥游戏。 #新饮食革命# 阿特金斯博士倡导，减肥者根本不用勒紧裤带拼命挨饿，也不用放肆运动流汗，劳累身体，可以放心大吃高蛋白的食品，只要不吃碳水化合物，就能轻松去除身上多余的脂肪。 他认为控制碳水化合物的饮食法比低脂高糖饮食法对人体更有益处，并且控制碳水化合物还有助于改善心脏病及其他病症的病情。 这一观点提出后，立马引起轩然大波，不过经百万的减肥人士实践，证实科学有效，进而风靡全美。这种饮食就阿特金斯减肥法。 什么，你没听过？ 他们都是阿特金斯饮食的粉丝在2003-2004年，阿特金斯减肥法就得到广泛流行。在其最盛行期间，北美每11人中就有1人采用此法减肥。（标题中27W人的数据就是由此而来）。  《老友记》中瑞秋的扮演者珍妮佛·安妮斯顿在记者采访时，声称自己是阿特金斯法的粉丝。格莱美奖得主芮妮·齐薇格、著名男星布拉德·皮特也是阿特金斯减肥法的忠实拥趸。  著名主持人奥普拉在节目中也透露她在使用阿特金斯减肥法，甚至连美国前总统克林顿都是阿特金斯法减肥法的受益者和执行者。   阿特金斯饮食法是20世纪最后15年中最成功的减肥及保持理想体重的系统方法。事实证明，它的对大多数情况下对大多数人有效。 阿特金斯饮食法之所以有效是因为它将目标锁定在人体内储存的脂肪，限制碳水化合物的摄入，转变身体的新陈代谢方式， 从燃烧碳水化合物产能变为燃烧脂肪产能。 阿特金斯饮食这样吃阿特金斯饮食关注于碳水化合物、蛋白质和脂肪的平衡以实现最佳减重目标和身体健康。 阿特金斯博士认为：肥胖、2型糖尿病和心脏病等健康问题是典型的低脂、高碳水饮食造成的结果，肥胖的主要原因是食用精制碳水化合物，尤其是糖、面粉和高果糖玉米糖浆。  使用阿特金斯饮食，你可以吃：
 与此同时，避免食用的食物有： ① 主食：馒头、米饭、面条、面包、杂粮饭、杂豆粥等；  ② 所有根茎类蔬菜：芋头、地瓜、山药、紫薯等；  ③ 大部分水果：大部分水果中的果糖含量较高，但也有一些低碳水的水果可选用，包括：蓝莓、黑莓、椰子肉、柠檬、橄榄、树莓、草莓、西红柿等。 ④ 高碳水化合物的蔬菜：毛豆、胡萝卜、洋葱、豆角、莲藕等。 ⑤ 任何添加了蔗糖的食物。  如果是碳水爱好者，看到这里可能就已经决定放弃了，不过还是有很多减肥人群看在阿特金斯饮食可以吃很多肉的份上，决定尝试一下。 毕竟这种减肥法不会饿肚子，缺席的碳水化合物都用优质脂肪和蛋白质来填补，而且体重会降得很快，基数稍大的朋友两个月减去三四十斤也不是问题。 吸引茼哥尝试这种饮食，还因为这种饮食的其他好处。就如阿特金斯博士在《阿特金斯医生的新饮食习惯》一书中写道： 除了能帮你减轻体重之外，我的方法还有一个更加重要的好处：你将从本书中学到这种方法还是一种有益健康长寿的革命性营养饮食法。 有朝一日，我的读者会说：“我知道我将会减轻体重，但我从来没想过自己的健康状况会有如此大的改善。” ——《阿特金斯医生的新饮食习惯》 是的，阿特金斯博士的话在很多人中奏效了。与其他饮食疗法一样，阿特金斯饮食也在不断地改善进步。跟此方法非常相似的还有：生酮减肥法、低碳减肥法等。 |
|
|
