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蜂蜜是美味和甜蜜的代名词，不仅美容养颜，还含有丰富的维生素以及有利于人体的微量元素，更是被称为天然的养生圣品。 但是殊不知，这样甜蜜的外表下，曾导致了一名宝宝死亡。  蜂蜜是一种所含成分复杂的糖类，目前已经被鉴别含有180多种物质，主要70%-80%的葡萄糖和果糖和17%-20%左右的水分和丰富的维生素矿物质。 蜂蜜营养丰富，但对于1岁以下的小婴儿来说，却有点危险： 1.蜜蜂采花粉时会把被肉毒杆菌污染的花蜜带回蜂箱.所以蜂蜜中含有的肉毒杆菌芽孢非常高。而肉毒杆菌在100℃的高温下仍可存活。 2.肉毒杆菌与肉无关，它主要栖息于土壤和灰尘中,肉毒杆菌中毒是细菌性食物中毒中最凶险的一种，其症状主要有： 病初表现为头晕、头痛、全身无力，特别会因颈部无力而抬头困难；接着会四肢麻木、舌头发硬；最终可因呼吸肌麻痹造成呼吸衰竭导致死亡。 未满周岁的宝宝不宜吃蜂蜜 蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。 食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8-36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。 虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。 如果宝宝误食了蜂蜜，不用过于担心，虽然说蜂蜜会给宝宝带来影响，但也不是100%的。 这时要多观察宝宝，尤其是在吃过后的8-36小时，如果宝宝出现恶心、食欲不振，或者皮肤上有红色小疹子(像过敏现象)时，最好带他到医院检查，向医生说明宝宝吃过蜂蜜的情况。如果宝宝在这段时间一切正常，就不用过于担心。 给宝宝吃蜂蜜前，要先咨询医生。一岁以后宝宝可以吃一些含有蜂蜜的食物，妈妈制作时要控制好蜂蜜的用量。而且这些蜂蜜食物不能给宝宝吃得过多。蜂蜜中确实含有很多营养成分，但最好用温开水冲服，以防止营养成分被破坏。 |
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