豆角烧茄子怎么做才好吃又不腻？学会这一招，比大鱼大肉都过瘾

大家好，今天教大家用豆角烧茄子，此菜做法简单，物美价廉，营养丰富，香鲜下饭，成本不到五块钱，比大鱼大肉都过瘾。

做法：

1、准备食材：豆角适量，茄子一根，两个蒜米。

2、 豆角清洗干净，切长段。

3、茄子洗净，先切段，然后改刀切长条；蒜切薄片。

4、锅里放入多一些的食用油烧至冒烟，倒入茄子翻匀炸软盛出；继续升高油温至冒泡，倒入豆角快速翻匀，炸至表面起焦皮盛出控油。

5、锅烧干，放入少许食用油烧热，放入蒜片爆出香味。开始调味：放入适量生抽，蚝油，食用盐翻炒均匀。

6、接着继续倒入豆角和茄子炒匀至入味，即可盛出装盘。

​一道美味的豆角炒茄子就完成了，简单炒一炒美味又下饭，比大鱼大肉都香，成本不到五块钱。你们学会了吗？喜欢的请帮忙，点个关注，点个赞，转发出去，谢谢大家的支持。