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食道癌又叫食管癌，是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2%。食道癌早中期有治愈可能、晚期难度较大；治疗方法有手术治疗包括姑息手术和手术、化疗治疗、中药治疗验方；食道癌饮食以营养丰富、易于消化的食物为主。 食管癌的治疗分手术治疗、放射治疗、化学治疗和综合治疗。两种以上疗法同时或先后应用称为综合治疗，包括：放疗+手术；放疗+化疗+手术；化疗+手术；手术+放疗。结果显示综合治疗效果。 食管癌患者的预后总的来说是鳞状细胞癌好于腺癌；缩窄型、蕈伞型好于溃疡型、髓质型。注意饮食，加强粮食保管，防霉去毒，食用新鲜蔬菜水果，改变不良饮食习惯，服用维生素C，以减少胃内亚硝胺形成3，加强对试管癌早查早诊早治疗的措施。 
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