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来自: 竹叶青一 > 《厨艺》
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蒸鸡蛋糕为啥又老又腥?记住这黄金比例,一次成功,嫩滑无蜂窝
记住这黄金比例,一次成功,嫩滑无蜂窝。蒸鸡蛋糕为啥又老又腥?记住这黄金比例,一次成功,嫩滑无蜂窝蒸鸡蛋糕为啥又老又腥?
蒸水蛋,不要直接下锅,多加这2步,鲜美嫩滑无蜂窝,比豆腐还嫩
蒸水蛋,不要直接下锅,多加这2步,鲜美嫩滑无蜂窝,比豆腐还嫩。
黄金蒸蛋2步搞定,爽滑细腻一抿则化!
黄金蒸蛋2步搞定,爽滑细腻一抿则化!就好比一份炖蛋,水温太烫会成蛋花汤、时间蒸久就老了、水放多就变稀。就好比这份鸡蛋糕,和家常炖...
蒸鸡蛋时,原来奶奶用的“这种水”!难怪蒸熟后又香又嫩,蜂窝少
我还总觉得是鸡蛋的问题,可换了很多不同的鸡蛋,蒸出来后还是很难吃,腥味重,关键是又老又硬。鸡蛋不会因为蒸太长时间,而变得很老,...
蒸水蛋用冷水还是热水?这样蒸出来像豆腐,软嫩无蜂窝
这样蒸出来像豆腐,软嫩无蜂窝。
蒸水蛋用热水还是冷水?很多人不清楚,这样蒸出来如豆腐,无蜂窝
很多人不清楚,这样蒸出来如豆腐,无蜂窝。
蒸水蛋用冷水还是热水?好多人不知道,这样蒸出来像豆腐,无蜂窝
好多人不知道,这样蒸出来像豆腐,无蜂窝。
水蒸蛋总是不成形?30年老保姆教你一招,蒸出来像豆腐,无蜂窝
30年老保姆教你一招,蒸出来像豆腐,无蜂窝。
蒸水蛋用冷水还是热水?大师教你1招,这样蒸嫩如豆腐,无蜂窝
大师教你1招,这样蒸嫩如豆腐,无蜂窝。蒸水蛋用冷水还是热水?大师教你1招,这样蒸嫩如豆腐,无蜂窝蒸水蛋用冷水还是热水?大师教你1招,这样蒸嫩如豆腐,无蜂窝。
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