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哈尔滨一家用瓦缸瓦罐做出的古色传香美味的饭店!瓦罐煨菜 · 汤清肉烂,补肺益肾。刚上来就被这萌萌的瓦罐吸引了,听服务员说这些...
第一章 用独到的眼光寻找商机
源远流长的饮食文化和各个民族的特色餐饮为传统特色的经营提供了天然的素材,中西文化的融合为之提供了新的契机,而对新口味、特色产品的青睐则是这一经营方式发展的动力。重庆的餐馆小餐饮店可谓满大...
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烧烤店重要的开胃菜:凉菜的制作及操作。一个好的烧烤店,它的凉菜必不可少,少则10几种,多则几十种,品种繁多,并且都是明档出品,顾...
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成都最得劲儿的烤肉,用半人高的瓦罐烤肉,还把土豆丝晾晒出来。成都橡树林东路上的得劲儿焖烤肉串颠覆了我对烤肉的认识,仿佛把我带进...
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吃了还想再吃
每天有新店开张大吉,每天就有旧店关门歇菜。家人都吃不惯酸菜鱼,一结帐,发现一盆酸菜鱼九十八元,打包回去,我父母才说好吃。锅包肉...
来成都,去这9家店吃肥肠吧
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这家烧烤店不得了,只卖一个菜,还是素的,依然回头客满满。这次去外婆的小镇住了几天,别的没有发现,倒是发现了一家烧烤店,生意特别...
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