生菜、西芹立柱式无土栽培技术

雨蔬农业：用技术武装现代农民！

生菜和西芹在江苏省盐城地区近年来很受广大消费者的喜爱，但绝大多数是土壤栽培，极少数无土栽培也是平面栽培。2002年，江苏省盐城市农科院蔬菜室从上海植物生理研究所引进一套立柱式栽培设施，在大棚里进行生菜和西芹的立柱式栽培。采取立柱式栽培每亩(1 亩=1/15 公顷)比纯平面栽培增产生菜925 公斤，一年可种植4～5茬，按4茬计算，每年可增产生菜3700公斤。现将此技术介绍如下。

一、品种选择

生菜选择耐热、耐寒、耐抽薹、持续采收期长的品种：高华的意大利全年耐抽薹生菜、四季报春等；西芹选择抗病、耐低温、高产的品种：特选大肉青西芹、美国高优它等。

二、播种育苗

生菜可全年播种育苗，春秋冬播种按常规方法催芽。在高温的夏季要先将种子浸湿后，放在0℃的恒温箱中催芽8 小时，后在15℃下催芽到80%出芽即可播种。西芹先用砖将双悬果搓擦分开，除去刺毛，后用50℃热水搅拌烫种15分钟，再用清水浸泡12～14小时，将种子揉搓、淘洗干净，放在15℃～20℃的恒箱中保湿催芽，隔4～6小时淘洗1次，待有60%出芽时即可播种。二者均无土育苗，基质可用泥炭土、菇渣或二者各半的混合物、沙等育苗，前三者育苗时浇水即可，用沙育苗时出苗后可浇1/4 个剂量的营养液以补充营养。

三、定植

无土栽培的生菜定植的苗龄要求不严，出苗后即可开始定植，考虑到与西芹共用相同剂量的营养液，苗龄以3 叶1 心为好。西芹有2～5 片真叶均可定植。用岩棉包苗于定植杯中，生菜放在立柱栽培钵上，每1 个栽培柱可错开花瓣位置叠放12 个栽培钵，而每1个栽培钵有5瓣，可定植5株生菜，即1个栽培柱可种60棵生菜。西芹则定植在平面栽培床的定植板上，同样可定植在栽培柱间的定植板上，株行距20 厘米× 20 厘米。

四、定植后管理

⒈营养液的管理

采用上海植物生理研究所提供的营养液配方。定植后用1/2 个剂量的营养液配方，至生长旺期再改用1个��量的配方即可。每周用数显电导率仪测营养液EC 值，不超过1.0 为准，PH 值用PH 试纸粗测在6.5 左右。营养液循环途径是先用水泵从液槽中将营养液抽出，经加液主管、加液支管流经滴液盒，进入栽培钵的生菜，顺次向下流入栽培床的西芹，保持5～8 厘米的水位，高出排液口的营养液，顺排液口经过排液沟流回营养液槽，完成平面循环。

为实现加液自动化，可将水泵与定时器连接。气温高时，一天循环3～4 次；气温低时，一天可循环1～2次，每次15～20分钟，争取让每一个栽培钵的生菜均更换新的营养液。

⒉温度、湿度、二氧化碳调控

生菜和西芹均是喜冷凉的蔬菜，生长适温15℃～20℃，由于无土栽培在大棚内进行，温度、湿度、二氧化碳调控同大棚常规管理。夏天气温高时覆盖遮阳网，下午14 时，可在棚中地面上喷洒些水以降温。冬季气温低时，根据情况采用二层膜覆盖以保温，还可在棚中设3～4 个炭炉子在夜间增温。

⒊防治病虫害

无土栽培因大棚采用防虫网和无土育苗，病虫害很少。虫害主要有蚜虫，用吡虫啉等药剂及时防治。病害主要有茎腐病，可喷施10% 菌核净可湿性粉剂500 倍液或喷施50% 速克灵可湿性粉剂1500 倍，最好在种子处理时用10% 盐水提前浸种防治。芹菜主要有叶斑病、菌核病。叶斑病可用45% 的百菌清烟剂熏治，亩用200克；菌核病可喷施50%多菌灵可湿性粉剂500 倍，或者喷施5%百菌清粉尘剂每亩1000 克。

五、采收

生菜长到足够大时即可采收，包装上市，随即将已备好的苗重新放入定植杯中，即“随种随收”。西芹在收获前15天可用20× 10-6 赤霉素喷洒，促进生长，提高产量，在春节前后上市，价格高，经济效益好。

版权

声明