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香橼 [xiāng yuán] 香橼又名枸橼，为芸香科柑橘属柑橘亚属枸橼区植物。香橼是植物香橼和药材香橼的统称。具有理气宽中，消胀降痰之功效。此外，可用作砧木，但只可嫁接佛手，对其他种类严格不亲和。[1] 食疗作用 香橼味辛、微苦、酸，性温；归肝、肺、脾经；气香行散，可升可降； 具有疏肝理气，宽胸化痰，除湿和中； 主治胸胁胀痛，咳嗽痰多，脘腹痞痛，食滞呕逆，水肿[4]脚气。 做法指导 1. 凡肝失疏泄，胸胁胀痛者，可与香附、郁金、柴胡等配伍
，以行气开郁。 2． 凡脾胃不和，饮食停积，气滞湿阻，以致脘痞腹胀，嗳气呕吐者，可与木香、砂仁、枳实、白术等配伍，以行气健脾，和中降逆。[5] 6医学药用编辑 [2]橘皮均有行气消痰作用，用治湿痰壅盛，上气咳逆之症。但香橼性平，温化之力不及橘皮，且又散肝胃之郁气。橘皮温燥性较强，化痰作用胜于香橼，主治脾肺气滞湿郁之证。 药材名称 【药名】香橼[7] 【拼音】xiang yuan 【别名】枸橼、钩缘干、香泡树、香橼柑枸橼、香圆。 【功效分类】理气药 【性味归经】辛；苦；酸；温。归肝；肺；脾经。 【功效主治】胸腹满闷；胁肋胀痛；咳嗽痰多。 【用法用量】内服：煎汤，3-6克；或入丸、散。 【用药禁忌】阴虚血燥及孕妇气虚者慎服。 【各家论述】 1．《本草拾遗》：去气，除心头痰水。 2．《饮膳正要》：下气，开胸膈。 3．《本草通玄》：理上焦之气，止呕逆，进食，健脾。 4．《本经逢原》：治咳嗽气壅。 5．《医林纂要》：治胃脘痛，宽中顺气，开郁。 6．《本草再新》：平肝舒郁，理肺气，通经利水，治腰脚气。 7．《本草求原》：除久哮。 8．《本草通玄》：香圆性中和，单用多用亦损正气，与参、术同行则无弊也。 9．《本经逢原》：柑橼乃佛手、香橼两种，性味相类，故《纲目》混论不分。盖柑者佛手也，橼者香橼也，兼破痰水，近世治咳嗽气壅，亦取陈者。除去瓤核用之，庶无酸收之患。 10．《本草便读》：香圆皮，下气消痰，宽中快膈。虽无橘皮之温，而究属香燥之品，阴虚血燥之人仍当禁用耳。 1．肝郁胸胁胀痛。该品辛能行散，苦能疏泄，入肝经而能疏理肝气而止痛。治肝郁胸胁胀痛，常配柴胡、郁金、佛手等同用。该品功同佛手，但效力较逊。[8] 2．气滞脘腹胀痛。该品气香醒脾，辛行苦泄，入脾胃以行气宽中。用治脾胃气滞之脘腹胀痛，嗳气吞酸，呕恶食少，可与木香、砂仁、藿香等同用。[8] 3．痰饮咳嗽，胸膈不利。该品苦燥降泄以化痰止咳，辛行入肺而理气宽胸。用治痰多、咳嗽、胸闷等，常配伍生姜、半夏、茯苓等。[8] 所含挥发油对胃肠道有温和刺激作用，能促进肠胃里蠕动和消化液分泌，排除肠内积气，并有祛痰作用。 1．抗炎作用： 该品所含的橙皮甙对豚鼠因缺乏维生素C而致的眼睛球结膜血管内细胞凝聚及毛细血管抵抗力降低有改善作用，能降低马血细胞之凝聚。与栓塞（Thrombogenic）饲料或与致粥样硬化饲料共同喂养大鼠，均可延长大鼠存活时间。能刺激缺乏维生素C的豚鼠的生长速度，增加豚鼠肾上腺、脾及白细胞中维生素C的含量。 2．抗病毒作用： 橙皮甙加入小泡性口炎病毒前，将小鼠纤维细胞放于200μg/ml的橙皮甙中预先孵化处理，能保护细胞不受病毒侵害约24小时。预先处理Hela细胞能预防流感病毒的感染。但其抗病毒的活性可被透明质酸酶所消除。 3．其它作用： 橙皮甙有预防冻伤和抑制大鼠晶状体的醛还原酶作用。黄柏酮有增强离体兔肠张力和振幅的作用。 ①治鼓胀：陈香橼一枚（连瓤），大核桃肉二枚(连皮），缩砂仁 二钱（去膜）。各煅存性为散，砂糖拌调。空心顿服。(《本经逢原》)； ②治嗽：香橼（去核）薄切作细片，以时酒同入砂瓶内，煮令熟烂，自昏至五更为度，用蜜拌匀。当睡中唤起，用匙挑服。(《养病漫笔》)； ③治气逆不进饮食或呕哕：陈极香橼二个，真川贝三两（去心），当归一两五钱（炒黑），白通草（烘燥）一两，陈西瓜皮一两，甜桔梗三钱。共研细末，用白檀香劈碎煎浓汁泛为丸，如桐子大。每服三钱，开水送下。大虚者酌用。(《梅氏验方新编》香橼丸）。 以香橼、附子、吴茱萸各10g，神曲20g，水煎服，治疗浅表性胃炎280例，治愈好转率为95%（实用中医内科杂志，1994，2：4）；用胃痛宁（党参、五灵脂、白术、陈皮、香橼、佛手）治疗因胃、十二指肠急、慢性炎症、痉挛、溃疡等引起胃脘痛120例，总有效率98%（陕西中医，1995，7：300）；辨证治疗胃癌前期病变PCL68例患者临床观察，其中脾虚气滞型用香橼枳术汤加减（香橼皮、枳壳、白术、白芍、陈皮等），结果临床有效率超过90%（北京中医，1994，3：16）。[8] 临床应用： 1.香橼丸（《医宗金鉴》）治气逆呕吐，饮食不佳，腹胀嗳气：陈香橼50g，川贝母50g，炒当归30g，通草20g，陈西瓜皮15g，共为细末，白檀香劈碎水煎泛丸，每服10g，日服2次。方中香橼舒肝理气，宽中，化痰，为君药。 2.验方：治咳嗽：香橼适量，制为粗粉，水煮烂熟，以炼蜜拌匀成膏。睡中嗽起，每服二匙。方中香橼舒肝理气，宽中，化痰，为君药。 3.本品能促进胃肠蠕动，有祛痰、抑制血栓形成作用。 4.在云南西南部白族，彝族，纳西族等少数民族人家的庭院里以香橼树做为绿化树种，当香橼果实成熟后采摘下来经过简单加工用糖煮制成香橼蜜饯，装入陶罐密封之后可以保存一两年的时间，是当地人民逢年过节婚丧嫁娶宴客时招待客人的一道精美甜点。
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