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涨知识丨裱花嘴知识全解

 邱德添 2018-07-11

一起做个热爱烘焙并努力的人❤️

好看的装饰离不开在裱花上花费的小心思。

但,裱花嘴有6个一套的,有24个、52个甚至是108个一套的,大小形状不同,种类繁多,你真的会用吗?

不过其实吧,只要在挤的方法上多费点儿心思,即使只有一种裱花嘴也可以制作出很多不同的花样。~

裱花嘴嘴型科普大纲(详见后文)

1

圆形花嘴

6

叶型花嘴

2

齿形花嘴

7

不规则的各式半圆扁口花嘴

3

细齿形花嘴

8

各式特殊花嘴

4

特殊型花嘴

9

不规则的齿型花嘴

5

平口花嘴、

排花嘴、

半排花嘴

10

扁口花嘴、

花瓣花嘴

头大吗旁友们,光是看这个分类,小编都能感觉到大家的眼花~

下面就看小编的表演——

图文并茂模式开启,请看下文

1.圆形花嘴

大小不一,可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干。

2.齿型花嘴

通常用来做造型最常见的就是齿型花嘴。

花嘴右边之一是平挤出的效果,之二是垂直挤出的效果。可以根据自己的需求画圆或S型,这样挤出的花又会不一样。

3.细齿型花嘴

介绍同齿型花嘴。

4.特殊型花嘴

一次性可以挤出同样花型若干个。

5.平口花嘴、排花嘴、半排花嘴

通常用来裱花蓝纹。

6.叶型花嘴

裱叶子专用,可以裱出各式不同的叶子。

7.不规则的各式半圆扁口花嘴

可以做出菊花或玫瑰花等花型的花瓣,也可以用来裱立体花型。

8.各式特殊花嘴

各种特殊造型。

9.不规则的齿型花嘴

10.扁口花嘴、花瓣花嘴

-End-



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