今天,小编给大家带来的美食是炒不烂子,是山西有名的小吃,并且也可以作为主食食用,主要原材料为土豆、面粉,然后加作料炒熟即可,可根据个人喜好调味。炒熟的不烂子很酥软,口感甚好,深受三晋人民的喜爱。 主料:土豆、面粉 辅料:葱、蒜、五香粉 1、土豆削皮,用擦丝器擦丝 2、把擦好的土豆丝和面粉放盆里搅拌均匀 3、加适量五香粉和食用油,加适量食盐,加适量水搅拌均匀 4、拌好以后放在蒸笼布上,上火蒸15分钟 5、倒油,葱丝蒜末下锅煸炒出香味,倒入蒸好的不烂,翻炒一会即可出锅 相信大家都已经学会炒不烂子的做法,食材非常简单,随时可以尝试做一下。如果大家喜欢就关注我们,会为您献上更多的地方特色美食的做法。 |
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