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开封糟鱼
辣椒;鲫鱼;胡椒粉;冰糖;胡椒;香醋;米酒
水蒸肉鲳
辣椒;豆豉;蒜头;味精;姜丝;豉汁;葱丝
爆炒肥肠
洋葱;肥肠;豆豉;生姜;红椒;尖椒
叉烧肉
辣椒;瘦肉;叉烧肉;花椒;蒜头;料酒;老抽;油麦
香煎鸡翅
鸡翅;酱油;姜片
玉米炒鸡肉
玉米粒;玉米;鸡肉;柠檬;胡椒粉;料酒;鸡胸;黑胡椒;胡椒
传统炸带鱼
带鱼;花椒;面粉;料酒;花椒粉
香菇茭白炒肉片
胡萝卜;茭白;大蒜;大葱;香菇;瘦肉;胡椒粉;生抽;生粉;胡椒
菜花炒大虾
西兰花;菜花;料酒;蒜末;大虾
鲜带子抱蛋
甜椒;虾仁;干贝;鸡蛋;胡椒粉;生抽;胡椒
酱鸭
茴香;酱鸭;鸭子;八角;白糖;蒜头;生抽;料酒;老抽;香叶;草果
五香茶叶蛋
鸡蛋;花椒;八角;酱油;桂皮;香叶;五香
卤鸡翅
鸡翅
照烧鸡腿
大蒜;鸡腿;冰糖;酱油;生抽;蚝油;食用油;料酒;姜片;米酒
自制火腿
猪肉;火腿;淀粉;蛋清
自制改良大盘鸡
香菜;土豆;青椒;鸡肉;鸡精;红椒;豆瓣;豆瓣酱
自制辣子鸡
辣椒;花椒;酱油;料酒;辣子
自制腊肠
腊肠;五花肉;酱油;老抽
吮指啤酒鸡
香菜;八角;白糖;蚝油;老抽;姜片;啤酒
红酒炖鸭
胡萝卜;洋葱;番茄;橄榄;黄油;鸭肉;番茄酱;橄榄油;胡椒;香叶;红酒
番茄红酒炖牛腩
番茄;牛腩;胡椒粉;番茄酱;生姜;料酒;味精;胡椒;红酒
啤酒汁黄花鱼
香菜;黄花;啤酒;黄花鱼
啤酒小鸡腿
大蒜;鸡腿;花椒;生姜;生抽;老抽;味精;啤酒
红酒炖牛肉
洋葱;番茄;牛腩;红酒
红酒汁三文鱼
西兰花;橄榄;三文鱼;黄油;橄榄油;芝麻;黑胡椒;红酒;海盐
下酒菜椒盐紫苏虾
紫苏;色拉油;椒盐;色拉
啤酒炸鸡|日食记
生菜;淀粉;鸡腿;鸡蛋;柠檬;面粉;胡椒;啤酒
啤酒鸡块/鸭块
土豆;胡萝卜;鸡腿;鸡肉;鸡块;冰糖;酱油;生抽;豆瓣;麻油;香醋;啤酒
红酒鸡翅
鸡翅;酱油;白糖;红酒
懒人焦糖啤酒烧肉
五花肉;红椒;啤酒;焦糖
来自: 青山138 > 《荤菜做法》
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