你知道大多数中国人吃太多盐了吗? 这里的太多,是真得太多了。中国人平均每天吃10.5克盐,是建议量的近两倍。根据《中国居民膳食指南》,成人每天的食盐量不应超过6克。 ▼ 吃盐太多真有严重后果吗? 盐无处不在。我们用盐调味、保存食物,因为我们(错误地)认为在食物中多加盐,能让味道尝起来更好。人们对盐是真爱。但是,这种喜爱却会让人伤心,是真正的“伤心”。 “盐,我爱你。但你真的伤了我的心。” 摄入过多钠与高血压有关,这还增加了罹患心脏病和中风的风险。中国有2.7亿多成年人患有高血压,而且心血管疾病是中国人的头号杀手,是近一半死亡的罪魁祸首。 摆脱高盐饮食,从今天开始 世卫组织驻华代表处非常高兴地宣布:本月起,我们将与《时尚健康》杂志联手合作,发布名为“盐不过6”的减盐宣传活动。我们将分享一系列小妙招和简单方法,帮你和家人通过微小的改变,减少钠摄入! (想了解更多?关注《时尚健康》七月周年特刊!) 此外,范志红、顾中一等营养师以及马可、李一彤、龚蓓苾等明星也会加入我们的减盐行动,一起摆脱高盐饮食,分享自己的减盐生活经验与技巧。 告诉我们你的减盐妙招 我们想听到你的声音——何不试一下用我们分享的小窍门,尝试一些新菜谱,告诉我们效果如何?说不定我们就会在下一期《时尚健康》杂志中或社交媒体上分享你的经验哦! 高力博士 世界卫生组织驻华代表 “评估你的饮食状况、关注你和所爱人的日均食盐量。从现在做起,从来不会太早或太晚。” |
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