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在望江，过去水稻一般种两季，七月早稻成熟收割后，得立即插上二季稻，还务必在立秋前将秧苗插下。 如果晚了，晚稻收成将大减，甚至绝收。老天爷只给不到一个月工夫，收割，犁田，插秧格外繁忙。 时间短、任务重，全家老少齐上阵，既抢收又抢种，所以叫“双抢”。 时值七月，骄阳似火，热浪逼人，繁忙、艰苦的“双抢”难度可想而知。 记忆里，它却是维系所有农家生活命脉的一种繁重劳动的代名词。“双抢”的时候只要能动，全家出动，老人孩子都有事（除非孩子太小）。 小孩子可以帮大人递稻把，稻把就是割稻的时候放成一小垛一小垛，便于把持，垛不能太大，双手握不住，垛太小又浪费时间。 老人们可以帮忙锁锁草，锁好的草一把一把的，便于搬运，便于晾晒，等“双抢”结束，这些草堆成垛或者直接堆上牛棚。
“双抢”结束了，人们都会黑一圈、瘦一圈。看着大半年的汗水变成了一囤囤的稻米，心里美滋滋的开了花。 人们这时才有闲暇，一家人重新围坐在一起，吃顿团圆饭。
现如今，农业机械化程度越来越高，许多人也外出打工不再务农。很多土地承包出去了，还有一些留守老人种上了单季稻。 这渐已消失的“双抢”，却化成一种融入血液与骨头里的记忆，镌刻盘踞在心灵深处，其滋味刻骨铭心、五味杂陈，让人想笑，想哭……
稻谷收完后，经过机械碾压等一系列工序，又要插上秧苗。
稻子收回家，那就是晒稻谷， 晒上几天太阳，再用风车将瘪谷子吹掉，剩下的饱满谷才入仓。
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