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我喝过的好茶---心境若茶

 问茶Leo 2018-07-13

题记:过往不恋,未来不迎,当下不负,如此安好。

今天晴,“玛利亚”台风过境,一切归于风平浪静。福州市民深情感激镇海楼之威力神武,抗住一切风浪,只是倒了几棵树,落了一地芒果和荔枝,朋友圈里晒出了红红绿绿黄黄倒是热闹。

自前天起先生便在应急指挥中心通宵达旦,起台风的日子我总是包好多好多水饺送到指挥部,给大伙煮一大壶白茶,看着他指挥千军万马万分膜拜。这些年他总骂我笨的跟猪一样,我还是小心翼翼的讨好他,然后享受着他傻傻陪笑脸的样子。就这样我们走过了两个七年之痒,走过孩子的幼儿园、小学直至初中,走过有他相伴的每一个春夏寒暑。

多少的泪眼婆娑,唇红齿白,才想起某个纪念日,我们曾一起喝过的好茶。


 

茶韵六:大山坞的黄金芽


烟雨江南静默安然,我和友人信步悠然于安吉大山坞的茶园风光,极目处,梯田状的茶园疏影流动翠波荡漾,娟秀的绿叶青茶,娉婷淡雅通透无暇,犹如一幅烟雨朦胧的水墨画,令人影醉波乡。

握一盈茶青在手,一股空灵缥缈绿荷摇曳的清香,瞬间透人脊背醉我心扉,黄绿色规整的一芽一叶,在我六十五度水沿边沏下中缓缓旋转,它清姿曼妙不染纤尘的身影,如烟雾般在水中缱绻沉迷,将江南绿茶特有的含蓄,欲语还休欲笑还颦的优柔神奇演绎。没有极尽的奢华,没有浓郁的色彩,却柔美婉约让人梦绕魂牵!


抿一口清茶入喉,细细品味头道茶的水润甘甜与淡雅。那一抹惊艳,虽淡淡如素却潋滟我一身心花。那份柔嫩,那份鲜甜,那份纯净,那份自然,皆在二道三道茶中完美呈现,即便四道五道后的尾水还是那么甘甜细腻,如缠绵的雨,如烟的纱一般让人心静怡然淡雅如莲,将一份且行且珍惜的问候,带着流水的惬意、如歌的悠然娓娓展现!

杯中韵味,让万千烦恼化为了无牵挂。那里有江南的景,水乡的韵,更有百转千回的柔情。在如水飞逝的年华里,我唯愿一把摇椅一杯香茗,看一眼翠雨如帘雨落如弦的美景,细数时光的静谧,温婉书写一阕听雨看花落的喝茶心境,享受我人生精美而温馨的恬静!


 

茶韵七:二00二生态铁观音


一款2002的陈年生态铁观音,带着年代的沧桑和它特有的涩味,为自己书写下浓重而最燃的传说。茶的纯净美丽与生俱来,不同茶种不同树龄不同产地以及不同的工艺,虽各有特征却殊途同归,无论贵贱高低,皆尘埃落定,在人们各自欢喜的品茗中熠熠生辉。

闽南乌龙卷曲的身躯藏有太多秘密,让品茶人产生无数遐想,按耐不住挖掘它神秘的心理,我迫不及待温杯摇香用虾眼水小心冲泡,三十秒后,但见它略展身姿,便飘出淡淡的带有枞味的花香。


捧一杯香茗在手,我陶陶然专心品茶,我惊讶于清甜的花香不是漂浮在面上,而是沉浸在金黄汤色和完整的叶底里。始终如一的涩味,没影响它浓郁的茶气和厚度,舒展后的绿叶红边,完整的叶片均匀的发酵,脉络通透让人震撼。尤其是涩味化开后尾水中的甘甜,全然没有残酷环境下被苦苦碾压挣扎的痕迹,真该感谢不惜粉身碎骨滋养土地的生态有机肥,臭了自己却肥了根叶,它的高风亮节,最终凝结成闽南乌龙那悠悠清甜的一缕兰香。

茶烤着生命之火取暖,萎了自己却清香了别人。那份屏蔽世事喧哗,与世无争坦然的宁静,从容展示它有始有终朴实无华的优雅。它伟大而恢弘的胸怀让我顿悟:无需感叹生命长河中那最好年华的流逝,即便夕阳也能迸发其独有的灿烂火花。

昨晚朋友们喝茶聊起普吉岛事件,上海浦东的三家人,明天和意外,你不知哪个先来,把每一天都当做最恩爱的一天好好过吧。风浪来了,我们依然十指紧扣。

后记:愿时光能缓,故人不散;愿你惦念的人平安;愿你独闯的日子里不觉孤单。


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