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《今夜有戏》 We are under the starry sky 老赵与老郭碰面了，还有国民最爱的小岳岳 今天的话题超级接地气儿，说的就是咱老北京的炸酱面 赵忠祥和郭德纲都是爱研究打卤面之人，对打卤面也是颇有讲究儿 老北京炸酱面 We are under the starry sky 菜码：炸酱面菜码正宗的是八个码：豆芽儿、心里美萝卜丝、芹菜、黄瓜丝、青豆儿、白菜丝、青蒜、大蒜，八个码才是老北京的讲究儿 看到有没有食欲啊 基本上八个码很难凑齐，菜市场上没有几种是真正能做菜码的。 但是必须有三样：打头青豆嘴、芹菜末、胡萝卜丝儿，这三样是必不可少的 为什么要八种，这个真是巧了。中国有些老祖宗的巧合啊，他还正好符合后边西方人的科学原理。 美国一个营养学家说：你要是吃素的话，喝粥吃咸菜不叫吃素，这叫缺乏营养。 吃素，必须每顿有八种蔬菜，比如，大拌菜，它营养就比较丰富。 所以，咱们八个码就暗含着早就符合他们研究的方向了。 里边一定要有醋，辣椒油，大蒜瓣儿，花椒油，搁上以后味儿就齐全了，这就叫讲究儿 老天津打卤面 We are under the starry sky 说完，老北京炸面，咱来听听德云社超级大腕儿郭德纲说说这天津打卤面 民以食为天，天津人最爱的打卤面，一切尽在不言中。天津人吃面更是繁琐，一年春夏秋冬四季，打卤面不光有菜码还要配炒菜。这叫，卤酱两吃，单配炒菜。它配的炒菜也不一样，包括有糟溜鱼片、清炒虾仁、炒鸡蛋、糖醋面筋、尖椒肉丝等等等等，最多应该是上八个 来，咱们直接上图! 节目最后，赵老师还主动把心爱的炸酱面分给前排的小伙伴们，让小编羡慕不已 无论是老北京炸酱面还是老天津打卤面，都是我们的最爱啊！赵老师和郭老师原来也都是如此接地气，敲可爱的！
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