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在中国传统文化中，鱼是一个美好的意象，“鱼藻图”也成为中国绘画中常见的题材。探其原因，鱼在中国文化的语境中有生殖繁盛、福泽绵绵的含义，后世更取“鱼”的谐音“余”，迎合人们向往生活富余、安定的心理，而在文人士大夫的心目中，鱼悠游自在，是精神自由的象征。  鲤鱼，色彩缤纷，游于江河，景相生动，赤鳞耀金，吉祥富贵之相，自古深得人们喜爱。《芥子园画传》中的画鱼诀写到：‘画鱼须活泼，得其游泳象。见影如欲惊，噞喁意闲放。浮沉荇藻间，清流姿荡漾。悠然羡其乐，与人同意况。若不得其神，只徒肖其状。虽写溪涧中，不异砧俎上。’强调画鱼要画出鱼在水中悠然自若，生动活脱之游弋神态，以表现鱼之生动景象，切勿将鱼画成干鱼！  想要画好水墨鲤鱼，手法上需注重意在笔先与水墨效果的追求。一幅好的水墨鲤鱼画，灵动传神，其蕴含的美在水墨和线条中振荡交响，充盈着国画的灵动。  画鱼，虽然只有几笔，它却包含了中国画用笔之中锋、侧锋；运笔之疾、徐、顿、轻、柔；用墨之焦、湿、浓、淡、清；技法之点厾、工写；及其绘画中浓破淡、淡破浓、色破墨、墨破色、色破色、墨破墨的多种技法技巧的综合运用。特别作画是用生宣纸，对所持笔内所含之墨色浓淡及水分饱和程度，必须把握到有数在心。  说完为什么中国的画家喜欢画鱼，而不是画狮子，老虎之类的，再来说到那些画鱼的出名的人。 马文麟 （清代中后期宫廷画家，约在同治、光绪间供职于如意馆。）此册绘鲫、鲤与各色金鱼悠然栖止水草间，生动和谐的自然情趣。画鱼鳞片虽以交叉弧綫表示，略显图案化，但用笔沉稳，并以墨或色层层渲染。金鱼色彩鲜豔，鲫鱼、鲤鱼墨色淡雅，配景水草以富透明感的植物性颜料作没骨法画成，浓淡有致，虚实交替，明丽与清雅兼备。
八大山人（明末清初最著名的画家）“八大山人”是明末清初最著名的画家，朱耷是明室后裔，出身贵族，明亡清兴，他内心是不平衡的，所以他对社会不满，并在他的绘画当中表达了这种情绪，并主要反映在所画动物的眼睛上，比如他画的鹿、鱼、鸟，都是翻白眼的。 他的鱼，是意象派的，充满想象。
人气水彩画家子青左说完这些个古代的，我在列举两个现代画鱼比较火的画家，子青左，本名陈静，成都人，80后画家，毕业于江南大学服装设计专业，进修于清华大学书画高研班，师从水彩画家黄有维，是一位喜欢吃鱼且专门画鱼的美女画家。
高其恒1932年生於广东信谊,自幼酷爱艺术,生性诚恳勤旧，二十岁，於军旅发现自己有绘画天份，即与绘画结下不解之缘,在艰困的环境 中，工作之余勤加学习，参加美工，广告设计，及国画等函授，并获多位名家指导,具有影响最深的是画鱼大师刘狮教授。
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