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好久都没有吃蒸饺了，其实一直最爱吃的就是酸菜蒸饺，酸菜蒸饺吃起来酸酸的，一口咬一下，很享受这种感觉，以前自己经常做着吃，怎么吃都吃不腻，真的好久没有做了，久别重逢的味道！ 酸菜蒸饺
瘦肉馅放入砂锅中，然后倒入少量的香油。 其实我准备的瘦肉馅的量感觉还可以，不过我喜欢吃香油，所以就多放了那么一丢丢！！！ 放入少量的生抽。 再放入少量的老抽。 然后把酸菜倒入瘦肉馅中。 用筷子搅拌均匀备用。 面团切成小块。 用擀面杖擀成包子皮。 把瘦肉馅包裹在里面。
然后放入蒸屉中。
大火蒸至30分钟。
然后熟透后就可以吃了。
唠叨 酸菜蒸饺一定要蒸到位，时间足够，味道才足够香。  我叫王小菜 非著名的美食家 这里是我的原创美食小窝
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