一般在农村长大的孩子来说,从小就是吃着野果长大的,并且有些发现的野果后面还经过人工培育,成功的大量繁殖,今天要说的这种野果也是这样被发现后大量生产的,它就是生长在南方地区的余甘子,可能吃过它的都有一种体验,那就是苦。
不过等到吃完后就会有点甘甜在嘴巴里面,真的是先苦后甜的代表,一般这种野果大量生产于广西,云南等地区,从外观看上去圆溜溜的,吃起来肉厚核小,还有很高的药用价值,要是夏天没食欲的话,吃上几颗还能够生津止渴,促进食欲。
除了药用价值之外,它还因为维生素C的含量比较高,被誉为“维C之王”,比一般水果当中的维生素C都要高上好几十倍,苹果和蓝莓里面的维生素C的含量都不及它,虽然说营养价值非常高,多吃这种野果能够美容养颜,强健身体,但它的味道就可以吓退一批人。
要是想吃但又怕苦的话,可以把它先腌制一下,这样就能够去除里面大部分的苦涩味道,腌制它的方法有很多种,比如用开水把它煮熟,捞出晾干水分后,放到容器里面加入适量的蜂蜜和白糖,搅拌均匀后盖上盖子,或者就是用食盐水浸泡它,也是最受欢迎的一种腌制方法。
除了余甘子的果实营养价值和药用价值高之外,它的树叶也是宝贝哦,针对于失眠的朋友们有很大的帮助,这种来自南方的野果你有吃过吗?