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夏天，淅淅沥沥的小雨时不时造访，过于潮湿的空气，总让一些人由内到外都有不适，或是头晕疲劳、四肢沉痛，或是胸闷乏力、没有食欲，皮肤出现湿疹皮疹，甚至出现肠胃炎，这其实就是体内有湿气。因为饮食习惯、生活习惯等原因，现代恐怕大多数年轻人体内都有着很严重的湿气。湿气影响脾胃运化、从而影响人体的消化和吸收，在这又潮又湿的雨季，祛湿成了保持健康的首要事情了。  薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米和红豆被很多人戏称为“祛湿双雄”，它们祛湿功效是有目共睹的。正常情况下，建议每天食用或隔天食用，总要吃到三五次才会有食疗的效果，症状严重的大约一个月左右会起到效果。 红豆和薏米相搭配，会有不同食物种类的蛋白质互补，可增加蛋白质的利用率，祛湿效果加倍。下面介绍几种薏米和红豆的食疗。 (一)红豆薏米莲子羹 【红豆薏米莲子羹的材料】 红豆，薏米，莲子 【红豆薏米莲子羹的制作过程】 1.将红豆、莲子、薏米提前泡水，红豆要泡的时间长一些(红豆不好煮烂)  2.将泡好的食材放入电压力锅中  3.加入适量水  4.按下炖煮的功能键  5.时间到，红豆薏米莲子羹就炖好了  (二)冬瓜排骨薏米汤 【冬瓜排骨薏米汤的材料】 排骨，薏米，冬瓜 【冬瓜排骨薏米汤的制作过程】 1.将薏米提前浸泡3小时  2.排骨焯水后，放入高压锅  3.将薏米放入排骨中，加入适量水  4.冬瓜洗净待用，待排骨压上20分钟，气排干净，放入冬瓜，10分钟即可  5.出锅放入少许盐和香菜  【小贴士】 1.红豆薏米切记不要加大米 2.冬瓜夏季可以消暑，搭配薏米可以说是祛湿利器 世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。还有保持良好的生活习惯也是非常重要的，切记不要熬夜，生活要规律。不然身体机能混乱，怎么调理都没用。 喜欢巧手厨娘的文章，别忘了点赞、收藏、转发呦，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法， 欢迎关注:我的巧手厨娘，每天都会发布家常美食的做法。 |
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