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桑果，又叫桑葚。早在两千多年前，就已是中国皇帝御用的补品。因古时桑树具有天然生长，无任何污染的特点，故桑葚又被称为“民间圣果”。 值得一提的是:现在的果桑与以往以采摘树叶为主的桑树已经有所不同了，现在的果桑是利用先进的基因结合技术，经过多年选种、培育的以采摘果实为主的新型桑树了。结出的果实更大、颜色更艳丽、口感更好，也更能凸显果桑的营养价值。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。 常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。主要表现在以下几个方面: 1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用； 2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽； 3、桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩的作用，并能延缓人体衰老； 4、桑椹具有免疫促进作用，可以预防细胞突变，即防癌抗癌； 5、桑椹性甘寒，可益肝补肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症状，还能改善贫血。 6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。 7、桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。 桑椹嫩时色青，味酸，成熟时色紫黑，多汁，味甜。对于桑果的食疗和医用价值，《本草纲目》中早有记载，现代中医学也认为桑椹可提高人体免疫力，促进营养均衡，减少细菌侵害的作用！ 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，将尽快删除相关内容 |
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