今天跟大家分享一个千叶酱香饼的做法,做法简单,还很好吃,下面是制作方法: 1.在碗中准备高筋面粉300克,加入3克盐增加筋性,温水220毫升边倒入边搅拌。 2.搅拌至没有干面粉,加入20毫升的食用油,加油能够使饼的口感更好,然后盖上一层保鲜膜密封醒发1小时左右。 3.时间到,我们将它放在案板上按扁,然后用擀面杖将它擀成大薄片。 4.用擀面杖边卷起边向后拉伸,这样能够使饼皮更加的薄,起锅开小火,油温微热就下入饼胚,放在锅中,然后把熟的部分向后推,形成一个褶皱。 5.所以饼胚整理完之后我们翻面,烙至半分钟我们再次翻面,因为饼太薄,烙至的时间不要过长,不然容易糊! 6.然后关火,在上面均匀的刷上一层酱料。 7.然后均匀的撒上芝麻和葱花。这样吃起来味道会更美味! 8.用筷子将饼卷起来就可以吃了,这样吃起来的口感更好! 9.如果你喜欢我的分享就请关注吧,也可以在下方留言,评论,每天分享不同的菜谱,感谢您的阅读,最后祝您生活愉快!
|
|